“嘶~好冷！”赵似瑾刚把手伸进水里就缩了回来。　　现在已是十月份了，青山村的红薯也收得差不多了，赵似瑾去买了一百斤回来，说是用来打粉。　　“都说了直接买人家弄好的淀粉就可以了，你非要自己来。”江清游站在一边丝毫没有要动手帮忙的意思。　　“直接买红薯粉比较贵嘛。”红薯只要几个铜板一斤，而红薯粉的价格是红薯的□□倍呢。　　深吸一口气，做好心理准备，赵似瑾以一种英勇就义的神情把手伸进水里，开始洗红薯。为了转移注意力她一边洗红薯，一边和江清游说着话：“也是给自己找点事做，一天到晚都闲着也很无聊啊，这里又没有什么好玩的东西。”　　“你可以找唐甜啊，书房里的书你也可以看的。”江清游搬了个凳子坐在一边。　　“唐甜这几天在相看人家呢。”赵似瑾头也不抬，“你的那些书要不是些大道理，要不就是纯理论文字的东西，看不进去啊。”　　江清游想了想确实是这样：“我给你找点话本出来吧。”他记得自己有些压在箱底的话本的。　　“好啊，谢了。”　　用了半天的时间赵似瑾才将所有的红薯洗净。那一百斤红薯被堆在一边，要等它们沥干水之后才会进行下一步。　　而现在，赵似瑾并不知道下一步是什么：“你知道接下来要怎么做吗？”　　江清游：“不知道。”　　赵似瑾：“呵呵，好巧哦，我也不知道。”　　江清游当即白了她一眼：“那你干嘛要买这么多红薯回来！”　　委屈的瘪了瘪嘴：“那以前都是直接用机器打的嘛，现在你让我上哪儿去找打红薯的机器啊。”赵似瑾也很无奈的好吗。　　“哈……”江清游哀叹一声：“算了，先去做晚饭吧。明天去问问这个要怎么弄吧。”　　“哦。”　　拿了几个洗净的红薯，洗都洗好了，今晚就用它当菜吧。　　把洗净的红薯削皮，然后切成薄片备用。待锅热之后放入猪油，其实赵似瑾更想用菜油的，可是没有。油热之后，倒入切好的红薯薄片进行翻炒。然后放入食盐，对于较厚的难以入味的食物可以先加盐，方便入味。把盐和红薯薄片翻炒均匀之后，煨入少量的水，盖上锅盖，隔几分钟翻炒一下，直到炒熟为止。　　炒红薯有些红薯的甘甜，略带咸味，还有油香，用来下稀饭在合适不过了。　　“刘婶，我有点事想问您。”过了收获红薯的时间，这一年才算是真的没有需要大忙的时候了。天气已然转凉，人们在聚在村里的老树下就不是为了乘凉，而且单纯的休息聊天了。赵似瑾就趁着这个时间来问怎么把红薯变成红薯粉。　　刘婶：“你说。”　　“我不是买了点红薯吗。”赵似瑾先说明情况。　　“我知道啊，还是我帮着买的呢。是那红薯出来什么问题嘛？”这不应该啊，她给赵似瑾挑的都是些好的完整的啊，那些有伤口的都没要呢。　　赵似瑾连忙否认：“不是不是，那红薯很好。我是想把它们用来打粉的，可不知道该怎么弄。”　　“嗨！我还以为是什么呢。”刘婶开始跟赵似瑾说要怎么做，“看到村长家旁边的磨了吗？”　　那是村里公用的石磨，所有村民都可以免费用的。那是村里人一起出钱造的，若是需要维修也是由大家一起凑钱来修。因此放在了村长家旁。赵似瑾当然是见到过的。　　刘婶：“你呀，把红薯切成一小颗一小颗的，然后和水一起用石磨把它碾碎。之后把碾碎的红薯过滤出来，那水漂清之后把水倒掉，剩下的就是粉了。再把粉晒干好，放到不易受潮的地方。对了红薯渣你可以用来喂鸡的。”　　赵似瑾面色有些发白，不是因为打粉有那么多的步骤。事实上除了不知道怎么把红薯碾碎之外，其它的步骤她都知道。真正让赵似瑾心升放弃的是碾碎这一步。一百斤红薯要切成比磨眼还小的颗粒，苍天啊！直接让她死了吧，真做完之后她的手会废掉的！而且，她和江清游都不会推磨啊！　　“婶儿来帮你吧。”看到赵似瑾那徒然变白的脸色，刘婶主动说道。　　“不，您让我先想想。”赵似瑾是真的在考虑放弃。　　“这又不麻烦，百来斤而已。”对刘婶来说还是比较轻松的。　　“嗯……我还是回去和清游商量一下吧。”赵似瑾把她回绝必用的江清游抬了出来，“真需要帮助我不会跟儿婶客气的。”　　“到时候一定要跟婶儿说啊。”刘婶向赵似瑾喊道。　　赵似瑾回头应到：“嗯，我会的！”　　“没问到方法？”看着赵似瑾苦大仇深的看着那些红薯，江清游以为她没有问到打粉的方法。　　“问到了。”赵似瑾把刘婶说的话跟江清游重复了一遍。　　看了看那堆红薯，江清游的脸色也不是很好：“放弃吧。”江清游劝赵似瑾放弃。当然要放弃了，不放弃的话赵似瑾肯定会拉着他一起的！　　赵似瑾转过头：“不打粉的话这这么多的红薯你想怎么处理，我们可没有储存的地方和方法。”　　“这么大个宅子，应该有地窖的吧？”江清游也不是跟确定。　　“有啊。”还没得江清游放下心来，赵似瑾又补上了后半句话，“可是没有整理出来，完全用不了。而且洗过的红薯没那么容易储存哦~”　　你那种欢快的语气是怎么回事啊！　　“我们慢慢来嘛，两个人一起，一人只有五十斤呢？”赵似瑾笑眯眯的说着让江清游发抖的话。　　反抗被镇压，江清游只好拿着菜刀和赵似瑾一起切红薯。　　那红薯只是看着吓人而已，真要切起来也是很快的，但这只限于一开始。前半个时辰他俩的速度还是不慢的，可随意时间的推移，手慢慢酸痛起来了。　　“以后不要再干这种傻事了。”江清游把刀一丢，揉着他的右手腕。终于切完了啊！　　“等粉出来玩时候你就不会这么想了。”赵似瑾也揉着手腕，她的手腕也很痛啊！可自己作的死，也只能含泪忍着了。　　红薯是自己切完了，可推磨这件事无论如何都不是两个少爷小姐能完成的事了。他们只能求助刘婶了。　　“你这孩子，让你来叫我，你偏不。现在好了吧，手疼了吧。”刘婶见赵似瑾和江清游都揉着手腕就知道是他俩自己把红薯切完的了。　　“我现在不是来找您了嘛。”赵似瑾讨好的笑着。　　“一边歇着去，这里交给我。”刘婶把赵似瑾和江清游推到一边去，碾磨的事就交给她和唐甜了。　　赵似瑾和江清游也知道自己会碍事，就在一旁看着，打打下手。　　刘婶推磨，唐甜就把切好的红薯放入磨眼里，还要注意着往磨里加水。两个人要注意节奏的配合，当磨杆位于刘婶那边的时候就是唐甜行动的最好时机。过早过晚都不行。　　红薯在两个磨盘之间被磨碎，带着白色的浆水顺着磨槽流入下面放置好的桶里。　　红薯已磨完大半，赵似瑾开始怂恿江清游：“要不要去试试？”　　“还是别，这看着简单，做起来可不是那么容易的。”江清游还没回答，刘婶先说话了。　　“是呀，而且江大哥可不是还干这个的人。”唐甜也这么说。　　“反正也没剩多少了，能学会自然是好，没学会就当试着玩嘛。”赵似瑾本来只是随口一提，现在这么想着她自己倒是跃跃欲试了。“刘婶，刘婶，你让我试一试嘛。”　　看赵似瑾的样子，似乎是想接替刘婶的工作。　　刘婶动作不停：“这个没点力气可不行。”　　“我来吧。”说话的是江清游。　　赵似瑾笑得欢快：“嗯嗯嗯，清游来推磨，我来添红薯。”　　既然两人都这样说了，红薯也确实没剩多少了，唐甜和刘婶就退到一边，让给赵似瑾和江清游。　　按照刘婶的样子，江清游慢慢的推动石磨。　　“别只用手呀，要用全身的力气，特别是腰和脚上的。”刘婶在一旁指导江清游。　　赵似瑾也在唐甜的提醒下往石磨里加入红薯和清水。只是这两人的配合确实不怎么样，速度比起唐甜和刘婶那慢了不止一星半点。一直到最后两人才算稍微有了点默契。　　红薯已经全部磨完了，接下来就是过滤了。请村长和唐从文还有刘叔帮忙，把磨好的红薯带回了大宅里。赵似瑾又想刘婶借了滤架和滤布，。　　“我总要学着自己来呀，不能一直麻烦你们的。”在赵似瑾的强烈要求下，过滤由她来进行，刘婶只从旁协助。　　江清游则负责往磨好的红薯里加入清水，在倒入滤布里。　　虽然碾磨红薯的时候就加了清水的，可那点水完全不够。还需要再加水进去，才能让红薯里的淀粉最大限度被洗出来。