林阳听后点了点头，“可以。夜市上摊位的租金有打听过吗？有位置给我们用吗？它是租还是转让啊。”

“你们爸刚才跟人聊了两句，顺道问过，夜市上还有一些位置，但因为去的晚肯定不像人家早的占的位置好。但我们卖的吃食，食物香，总是能吸引到人过来的，再加上夜市的人很多，只要位置不是太刁了，我们都能接受。”

谢芳道：“夜市的摊位有租有卖也有不要钱直接占的，但那些直接占的位置远离主要街道，偶尔还会被驱赶，我们既是要赚钱就不省这么点儿钱了，但更细致的就需要过去打听了。就是这吃食吧……，对于卖什么我俩这还没什么主意。”

谢芳觉得，“总不能和别人一样吧，一是有抢生意的意思，长久下来难免会产生矛盾，不利于长期摆摊。二是卖一样的东西也没必要，它也不会来钱。”

林诚问，“妈，你们有大概的方向吗？”

“没有。”

谢芳那是完全没有思路，她做饭手艺不错，可也仅限做饭，小吃摊也不做饭，所以她一时间也不知道该卖什么。

林阳思索一番后，说道：“最近关东煮挺有名的，但夜市好像有两家关东煮的摊位了，这个肯定不行。”

“渝市那边有一种美食叫麻辣烫。”林诚道：“我听同学说过，他说很好吃，但我没去过也没吃过所以不知道，咱们这儿好像还没人卖，要不试试卖麻辣烫？”

谢芳点了点头，将麻辣烫记在了本子上。

林知也道：“水煮呢，它是昌省的一款美食，我也只是听过没吃过，但据说它和关东煮、麻辣烫大同小异，关东煮是将食材煮开泡在汤底里，吃的一个淡、鲜。麻辣烫重点在烫，将食材烫好后再加汤，水煮是老料汤底，反复煮反复入味儿。真要说起来这其中的方法真是大同小异，咱们既然做夜市怎么方便自己怎么来呗。”

“那就直接结合一下，将所有材料弄到一个锅里煮，现在的人其实挺喜欢吃辣的，加些辣椒弄个水煮麻辣烫。”林诚笑道：“妈手艺好，做什么都好吃，这有什么好挑的。”

林阳也是赞同的，“主要是底料香，越煮香味儿飘的越远，生意肯定就会越好。”

但是吧。

谢芳道：“天儿马上就热了，这热乎乎的东西有人吃吗？”

“那妈，咱们在家就将食材全部煮好，放在车上推过去后再现场用调料拌，就叫……麻辣拌，夏天的时候吃冷的，冬天的时候吃热的，一年四季都能做。它吃的就是一个味道，只要味道调的好，煮的拌的其实都一样。”

听到林知的主意，谢芳又找到了一个方向。

“不错，知知这主意好，不愧是咱家最聪明的，既然是拌的，咱还能加面进去，既饱肚子，味儿也还不错。”

三言两语间，他们便找到了方面，剩下的也就是做最终的确认了。

林有栋笑着道：“明天我和你妈带着薇薇一起，去打听一下夜市摊位的情况，要是可以我俩就直接租下来了，你们兄妹三人明天去一趟批发市场吧，买一些打包盒一次性的筷子和袋子回来，要卖吃食这些东西可少不了。”

林阳问道：“那车呢，我瞧着夜市上的卖吃食的推车和大锅都好大，不知道是不是要定做，这一时间买的到吗？”

林有栋还真不担心，“既然有市场，那就肯定有的卖，你们在批发市场找找，要找不到我下午和你们妈去找，肯定能买到的。”

“行，等东西准备好，再回来给麻辣拌的调料调好就够了。”

一家人商量的很好，但说真的，这行为着实是有些——

额，本末倒置了？

毕竟连食物的味道都没弄清楚，就开始准备开店时需要的一切东西了。

万一这食物的味道把控不好——