姜薇拿起其中的一片放在手心，这鱼鳞，简直像一片金箔一样，也难怪大黄鱼的价格这样昂贵了。

取下鱼鳞，她再用斩切刀刀尖划开鱼腹，取出里面带着金黄色的鱼鳔。

这鱼鳔的手感，摸上去软软的，厚实的质地。

鱼的内腹，都会有一层膜，一般的鱼这层膜就是泛着白色。

而大黄鱼的这层膜，却是像涂了一层银水一样，泛着银亮的光。

这两样材料准备好后，就该是听石了。大黄鱼的头皮是它身上最腥的地方，想要大黄鱼做得好吃，必须去掉头皮。

斩切刀足够的锋利，姜薇手法熟练，一刀就削掉黄鱼的头皮，就从这个地方，取下听石。

黄鱼的两颗听石，呈椭圆菱形，纯白色，像玉的质地，摸起来有种油润的感觉。

《本草纲目》里记载过这种耳石：“石首鱼...首有白石两枚，莹洁如玉。”

因为耳石的外观晶莹温润，东南亚甚至还把耳石用来打磨，当做珠宝佩戴。

三种材料都准备好，把听石用地火煅烧之后磨成粉备用。

其实这一步就是用天然气灶煅烧，天然气采自地下，算得上是名副其实的地火。

在处理耳石的时候，姜薇已经用了葱姜蒜和料酒，浸泡鱼鳞、鱼鳔，给这两种材料去腥。

“小艾，给我取一下‘美味万能锅’。”

姜薇话音刚落，一口像是高压锅，却没有长长的把手的锅，出现在灶台上。

这是当初升级lv5系统给予的奖励，因为最近一段时间，都没有认真做过饭，姜薇还没来得及研究这口锅。

今天正好拿出来，用它做一顿饭试试。

她按下锅的两只扣紧的铁耳朵，打开锅盖，里面有两层，上面像是蒸锅，下面是一个炖锅，看不出来有什么特别。

“美味万能锅”，万能在哪里，姜薇皱起眉头。

“小艾，你们赠送的东西，都没有个说明书吗？这东西咋用。”

“有有有，小艾马上传输给你。”

姜薇的脑子里，顿时出现一大段的文字。

原来这锅，可以自动调节温度，甚至可以让温度恒定。

姜薇按照说明，轻点了一下锅盖上方的黑色提手顶端，果然出现一个数显的屏幕。

说明书上还写了，这口锅可以用任何火焰加热，再神奇的火焰都不能融化它，甚至不用加一滴水，也不会烧干食物。

这个时候的姜薇还没想到，日后在去修仙位面的穿越中，万能锅的这个特性给她带来了多大的好处。

那些神奇的异火，都不能奈何万能锅分毫，而普通的凡铁，早就被火焰融化成铁水了。

看过了说明书，姜薇将大黄鱼的鱼鳔切成小段，用一个瓷盅装好，加上纯净水，放进万能锅里。

按照说明书介绍的，这样炖煮，整个锅的温度只会集中在瓷盅上，保证受热均匀，熬煮出精华。

鱼鳔已经融化成果冻状，姜薇把耳石磨成的粉撒进去，搅拌均匀，又把鱼鳞加了进去，顿时一片金光粼粼。

再炖煮一会儿，就该出锅了。

屋子里已经飘起一股浓郁的香味，迪兰在厨房门口探头探脑，显然是等不及了。