稍微犹豫了一下，最终选择了大的。

有大的可以选择，谁愿意要小的呢？

用手掌测量了一下蒸笼的直径，然后便给面团改刀成合适大小的剂子，然后擀成包子皮。

巴掌大小的包子皮，中间厚四周薄。

取来一个大小合适的碗，将包子皮放入其中，然后舀起先前做好的水馅儿。

粉红色的猪肉水馅儿被包子皮包裹，闭合后形成一个软趴趴的水球，轻轻触碰便是Q弹软的既视感。

“崽崽，会不会太大了，待会儿蒸的时候破了可怎么办？”

王翠芬有些担心地说道。

此前也没见过儿子做汤包，这一下就整这么大的，万一失败的话，到时候肯定要撒一蒸笼。

“放心，破不了！”

万豪笑了笑。

说完直接将整个汤包提起。

一个合格的开封灌汤包，在提起来之后是不会变形的。

很快，一个灯笼出现。

“好厉害！！！”

王翠芬惊了，她之前也做过汤包，可都是很小的，有时候也会破。

像儿子手里这样，一个巴掌大小还不破的，她是真的想都不敢想。

“嘿嘿。”

其实万豪自己也有些吃惊，提起包子的时候他也有些怀疑。

这么大一个，里面装着这么多水，真的不会变形或者破掉吗？

结果真的没有！

真不知道古人是怎么研究出来的。

汤包做好之后，送入蒸箱，只需要20分钟就可以得到一份美味。

“阿姨，豪哥，早上好啊！”

6点40分，马文飞出现在店里。

从他脸上的疲惫的神色可以知道，他昨天又通宵了。

“连胜还是连败啊？”

万豪笑着说道，顺带看了一眼墙上的钟，还有一分钟汤包就好了。

该说不说，马文飞来得正是时候。

“嗨，胜败乃兵家常事嘛。”

马文飞嘿嘿一笑，然后摸着肚子说道，“现在有吃的嘛？”

万豪开业的时候他就想过来的，只不过试营业的时候他刚好有事，后来正式营业人太多，压根也轮不上他。

昨天刚好通宵，想着这么早应该没什么人，就过来碰碰运气。

另外也顺便将新房子的钥匙交给万豪(给小姨和小虎租的房子)。

“再等三十秒！”

万豪盯着墙上的钟，笑着说道。

马文飞顿时一喜，心道自己还真是赌对了。

“给我多放点辣椒，我口味重，另外炒饭也给我多加两个荷包蛋，也要溏心蛋，糖葫芦有吗？也给我来几个。”

马文飞并不知道今天有新品，想当然以为还是过去那些。

“大早上还是别吃这些吧，太油腻了，给你尝尝新品。”

谁家好人大早上吃烧烤啊，蛋炒饭好像说得过去，但总归是有些别扭了。

很快，万豪端着一个蒸笼走了出来。

热气腾腾，让原本有些清冷的早上多了一些温暖。

当水雾散去之后，一只巴掌大小的灌汤包，赫然出现在马文飞的面前。

“卧槽，这么大的汤包！”