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我的书城网 > 重生之奋起 > 第五十一章 定称呼

第五十一章 定称呼

一家店要想吸引人,价格和服务很重要,毕竟是小饭庄不是几星级酒店,价格实惠才能生意兴隆。

想了想,五毛钱的蔬菜选10种,一块钱的蔬菜和便宜的海鲜选5种,鸡蛋划为荤类,一元的荤菜选5种,以蛋为主,比如蒸蛋、鸡蛋卷、番茄炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋,鸡蛋炒南瓜,两元的荤菜选5种,蛋黄南瓜,这个菜这里没有,可以是特色菜,糖醋排骨,卤味猪蹄,猪蹄炖黄豆,水煮肉片。猪蹄啥的,即便卖不完,她吃也要吃光,萌萌心里清楚的很,她的身高再蹿也蹿不到一米六,毕竟是从小底子就伤到了,以后想长高,难,但a-cup,那是受发育后影响的,这个,她一定要改变!三块钱就是一两样鱼类好了,比如红烧鲫鱼……

汤有六种,有夏天必备的绿豆汤、杨梅汤,还有微辣豆腐汤、玉米汤、紫菜蛋汤、海带排骨汤,前面五样五毛钱,最后一个汤就一块钱吧。

菜单就不用制作了,有些菜是季节性,到时候改菜单,费时费力,还浪费钱,但是不把顾客用餐每个菜价格标下也不好,最后结算时发现顾客吃的一干二净无法看出是什么菜可怎么办,总不能用不同颜色的盘子区分吧,那还得想哪个颜色的盘子买多少个呢。

在纸上画出边框,有四大栏,蔬菜、荤菜、海鲜、汤水。四大栏后再细分,从五毛钱、一块钱,以五毛相差至三元。价格后面再并列至少五个小方框,用来打勾用,找到对应菜的分类栏,打个勾,底下写上总价格,这样大家看的都清楚。

三十来个菜,选择不算少了,当然啦,如果有顾客要点餐也是可以的,不过价格自然不会是快餐的价。

对了,早餐的这笔生意也要做,菜包、肉包、叉烧包、豆沙包、奶黄包、小笼包、糯米饭,糯米饭要用肉末汁浇灌,那味道,啧啧,她都要流口水了,谁让这里的糯米饭干巴巴的,只是在上面放些油条丝呢,肉末有是有,可惜没汁。

牛奶是要的,可以去批发,豆浆也要,美容啊,还便宜。

那个,奶茶要不要卖好呢,这里还没有卖奶茶的,而且她做的奶茶,市里的那些奶茶店可没有她做的好,毕竟现在的奶茶店也只是刚起步,也就是说品种和味道都还不是很成熟,哪有十几年以后的味道好,花样多。

可是,如果这样,哪有时间做其他的事情?

算了,奶茶、甜点什么的,还是以后再说吧,虽然他们缺钱,但也不能为了赚把所有时间都耗在上面,早餐时间、午饭时间、晚饭时间赚钱,其他时间看书,也不行,开工前还有准备工作呢。让她好好想想,定个合理的时间,既有时间赚钱,也不会少了看书的时间……

在入睡之前,萌萌都在为开店的事情比比划划的很开心,她还真从来没有接触过商业的事情,一下子接触这些,难免有新鲜感,再说,她也只是自娱自乐而已,把自己想的让哥哥他们三个知道就可以,至于采纳不采纳,那就无所谓了,她享受的是过程!

入夜,僵硬着身体,控制自己想翻来覆去的欲望,萌萌还在他身边呢,可是,他虽然是想通了,但说出口,又是另一件事情,萌萌要是真的觉得他是坏人该怎么办?

他可以不要任何人,但是,没有萌萌是绝对不行!他实在无法想象萌萌不要他的日子,这么多年,凭着的就是当初的那个约定,现在……

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