他说比利时有190多种啤酒，主要原因是因为这里在中世纪黑死病肆虐的年代是整个欧陆的重灾区之一，当时人们并不知道这个病毒是通过水传播的，以为是教会所说的天降神罚，

只不过啤酒中的丹宁等物质以及酿造过程中微生物的一些生化反应多多少少能够减缓水溶性病毒的传播，虽然当时的人们不懂原理，但是喝啤酒的人得黑死病得概率明显低很多，

所以现在风靡全欧的啤酒屋在中世纪因为这种原因兴起流传。

得益于久远的啤酒酿造历史，人们自然会往啤酒里加一些香料、水果以及不同的谷物等等，来改善啤酒的口味，

同时由于啤酒的暴利，最早的酒商都对自家的酿造工艺守口如瓶，这反而催生了各种不同工艺的小酒坊，以及他们出产的丰富多彩的啤酒种类。

比如比较出名的有自然发酵啤酒以及瓶内二次发酵这些工艺差别，这也成为了比利时文化的重要组成部分，

对于遭受过两次世界大战以及黑死病的欧洲而言，文化断层之后的新兴事物自然而然成为了他们新的文化传承，

所以店老板对于啤酒种类的如数家珍就是一种文化的自信，类比于华胥文化中各种各样的茶叶和茶文化就能够感同身受了。

到最后祁麟也没有兴趣尝试老板推荐的什么水果啤酒，自己点了一杯经典福佳白，紫菁则是选了两杯老板推荐的啤酒，结果也是喝一口就皱起眉头，最终三杯啤酒的担子都落在祁麟身上，紫菁笑嘻嘻地喝着后面点的奶油蘑菇汤，一脸的幸灾乐祸。

这边的饮食已经很接近法国了，毕竟地理上紧挨着法国，在文化上也同根同源，所以这边的特色菜很多也都是法餐特色菜。。。

一顿饭吃完祁麟喝了个水饱，打着膈和紫菁前往根特俱乐部外的伯爵城堡，祁麟在等待雏鹰学院的接头人的时候带着紫菁逛了逛这座古老的城堡，也了解了很多这里的历史：

伯爵城堡雏形建于9世纪，那时候还是木制城堡，在11世纪由一位伯爵仿造十字军的城堡，建成了如今的样貌。

好景不长，14世纪城堡就被伯爵的家族放弃了。这座城堡也一度被改建为法院，监狱甚至工厂，但是也都逐渐荒废了。

就是这么一个历史悠久，造型美观的城堡，一直没被真正的重视起来。渐渐地，伯爵城堡已经变成了私搭乱建的聚集地，十九世纪中期，严重影响城市美观的伯爵城堡面临拆除。

可是它的命运在1885年被根特市政府购买下来之后彻底改变，市政府拆掉了其中私搭乱建的房子，经过修复，尽可能地把它还原到最初的样子。

近千年来都不受待见的伯爵城堡最终成为根特最出名的地标之一。如今，根特城堡内依旧展示着昔日作为法院和监狱时期遗留下来的各种刑具，让人看着一阵毛骨悚然。

在祁麟专心观察一间小牢房内的白骨遗迹的时候，他的肩膀被轻轻的拍动，身后传来沙哑低沉的声音：

“是你吗？祁？”

ps：特么的这两天嗓子跟被捅穿了一样嘎嘎疼，还失眠的有点昼夜颠倒，真是要给我新年新气象是吧，奶奶滴