扫了一圈之后,何雨墩还是把目光放在了豆腐上。
其他菜都是何雨柱提前准备好的,他不想抢了自己亲哥哥的机会。
“豆腐?”
听到何雨墩的话,何雨柱顿时急了:“光那两块豆腐你怎么做?这可是难得的机会,如果你今天能让领导吃美了,那涨工资还不是手到擒来的事儿?”
“除了豆腐,还有没有其他食材了?”何雨墩问道。
“有……”马华想了想道:“昨天有人给厂长送了些河蟹和河虾,这两天厂长没在食堂吃饭,我跟师父也不擅长做,还搁在那里呢!”
“河蟹和河虾?”何雨墩笑道:“就它了,今晚我就用这两道食材!”
“哎哟喂,你可真是我亲弟弟,比我还轴!”何雨柱无奈的说道:“这桌上一大堆菜你不选,非选俩破河虾干嘛?那玩意能展现出你的厨艺吗?”
他知道何雨墩是怕抢了他的风头,心里比何雨墩都着急,眼瞅着弟弟就要大展宏图了,总不能在这个节骨眼上掉链子吧?
“放心吧哥,一切尽在掌握!”
“这道菜说难不难,说简单也不简单,今晚就用它来试试手吧!”
一旁的马华和刘岚彻底看傻眼了。
他们只是餐厅的帮厨,平时最多炒炒大锅饭,哪里懂得这么多弯弯绕。
“这西湖龙井还能炒菜啊?”马华一脸懵逼的看着何雨墩。
“当然了……”何雨墩道:“这你就不懂了吧?这龙井虾仁的来头可不小,是当年杭洲的名厨受苏东坡那首‘且将新火试新茶,诗酒趁年华’的启发,这才有了这道菜!”
“哦,原来如此!”马华似懂非懂的点头道。
“这知识分子就是不一样,说出来的话都这么有知识涵养!”
刘岚在一旁听得如痴如醉,一双眼睛盯在何雨墩身上,说什么也拔不下来了。
何雨柱瞟了他们一眼,提醒道:“嘿,嘿,都别看了,赶紧准备配菜去,一会该上菜了!”
“是,师父!”马华闻言,连忙拎起菜刀开始切菜。
刘岚也是一样,切菜的同时,还不忘偷瞄一下何雨墩,被他那番精湛的刀法惊的差点切到手指头。
接下来,何雨墩没有继续跟他们说话,而是转身开始收拾旁边的河蟹。
刚才看到那两块嫩豆腐的时候,何雨墩就突然想到了大师级菜单上的“金玉满堂”这道菜。
蟹黄的鲜美,外加豆腐的鲜嫩,这道菜呈现出来之后,不但品相好看,而且味道和色泽也是万中挑一的。
在刘岚和马华震惊的目光中,一道金色传说一般的“金玉满堂”出锅了。
原本毫不起眼的豆腐,此刻已经绽发出金色的光芒,蟹黄如挥洒春光般盖在豆腐上,散发出浓郁的鲜香味。
“何雨柱,菜做好了吗?准备上菜吧!”
正在几人沉浸在金玉满堂的震惊中时,突听里边传来李副厂长的声音。
“得嘞!”
何雨柱应了一声,连忙给旁边的马华做了眼色。
马华点了点头,端起一旁已经出锅的菜,一溜烟的向后厅跑去。
“可以啊雨墩,这平时不显山不露水,稍微露上一手,就能让哥哥我震惊半天!”何雨柱走上前拍了拍何雨墩,一脸欣慰的说道:“不愧是我何雨柱的弟弟!”