若是浊酒,就跟平日里喝的稀粥差不多。
酒是这般,菜自然也好不到哪儿去。
毕竟是两千多年前的秦朝,情有可原。
秦朝人的烹调方式,烧烤、蒸煮是主流。
秦朝时期,“炒”这种烹饪技艺是不存在的,植物油在汉代才出现。
而且秦朝没有铁锅,不光普通百姓没有锅,达官显贵们也没有锅的概念,因为当时冶铁的技术还没有发展到可以造锅的程度。
因此,秦朝人的餐桌上,没有炒菜,至于用油炒菜,那是宋朝以后的事了,秦朝的贵族做饭用青铜器具,而普通百姓只能用陶具瓦罐。
再加上,因为秦朝的制盐技术还不是特别发达,因此,秦朝人饭食的味道也是清淡至极。
调味品也不是特别丰富,主要有盐、麦芽糖、蜂蜜、醋、梅、野花椒、姜、蓼、茱萸等。
当然,还有一些特殊的酱料,例如蚂蚁酱、鱼酱和兔酱等。
除了盐以外,其他的佐料一般都是只有贵族才能享用到。
同时贵族的生活也比平民好多了。
平民吃的东西大多数是水煮或蒸煮,而且基本大部分平民百姓没吃不少肉的。
贵族就不同了,烹(类似火锅,边煮边吃)、炙(烤串)、蒸、炰(类似叫花鸡)、脍(类似生鱼片)、渍(把肉放到酒里腌制浸泡后食用)、醢(把肉做成肉酱后食用)、脯(类似风干腊肉),多达八种肉食烹饪方式。
很显然,德高望重的吕公生活过得还不错,几个菜里面,有荤有素。
……
“陈公子,老夫敬你一杯!多谢公子一路护卫!请!”
陈泽闻言,端起酒杯,回敬起来:“吕公客气,大家一路同行,我还要多谢吕公为我讲解,令我长了不少见识,这一杯,理当是我敬您才对!”
“哈哈哈哈,陈公子实在客气,既然如此,不如你我同饮此杯!”
“同饮!请!”
“请!”
一杯酒下去,说实话,味道真的不咋地,有点酸酸苦苦的,总体上来讲,有点类似于米酒。
“好酒!”
见到他如此豪爽一口干了,吕公也是极为高兴,同样将杯中美酒一口饮尽。
两人对视,均是豪爽大笑。
拿起筷子,品尝了一下秦朝的菜。
果然,卖相不咋地,味道同样不咋地。
毕竟是缺少调味料,真谈不上好吃。
尤其是他这个从现代穿越而来,深受现代各种如火锅、螺蛳粉、烤鸡烤鸭烤鱼等美食毒害之人,更是难以接受这个时代的酒菜。
想到接下来好长一段时间都得吃这些,陈泽心里面别提多难受了。
但就在这时,他想起了一件事!
他貌似……在之前的选项中,获得了一个随身生活超市吧!
因为一路上与吕公相谈甚欢,他竟然忘记了这一件事!
想到这,陈泽脸上不由洋溢出欣喜之色,连忙分出部分心神前往查看这个名为‘随身生活超市’的奖励。