卖饭窗口处，一个十六七岁的把大小子面红耳赤地正在跟食堂唐主任争吵，几个食堂员工站在不远处观望着。

见到娄老板走进食堂，那几个食堂员工像猫见了老鼠一样呲溜地就钻进了操作间，混进了干活的人群中。

那几个看热闹的突然不见了，引起唐主任的注意，回头一看，原来是娄老板到食堂来巡查。

唐主任心说坏了，我怎么把这茬忘了，每天这个时候，娄老板都要来食堂转转，看看午饭的准备情况。都怪何大清家的混小子跟我吵架，他爹走了，与我有什么相干。

“娄老板，你来了。”唐主任赶忙上前招呼娄老板。

“中午的饭菜准备好了没有？”娄老板并没有理会站在一边的何雨柱，他得把自己要做的事先做完。

“准备的差不多啦，王师傅他们几个马上要炒菜了”唐主任一边引着娄老板和随从往后厨里面走，一边汇报着。

“去看看。”娄老板在唐主任的引导下进了后厨。

后厨里靠北墙一侧是砖砌的柴火灶，一溜儿四个炉头，摆着四口直径五十寸的大铁锅，几个烧火的小工正坐在炉前往里面添加柴火，火头上来了。

只听炒菜师傅一声“大火”，那几个烧火的小工拚命地拉起风箱往炉膛里送风。

铁锅底部稍稍变红，炒菜师傅就往锅里舀了几勺油，倒入葱姜蒜等小料，用力地翻炒几下后，旁边站着的小工盯着师傅的手势，把洗好的青菜一股脑地倒进铁锅里。

炒菜师傅拿起炒菜用的铁锨用力地翻炒着，这可是个力气活，没两把力气，你用铁锨都翻不动。

娄纪德远远地站着，看着在炉灶前卖力干活的人们，他心里很清楚，每天过来一趟看一眼，有些人就不敢糊弄他，工人们吃得就好一点，也少一些矛盾，尤其是在这新时代里。

“你们一定要把食堂的卫生搞好。”娄纪德看了会，对唐主任吩咐一句，转身就向外走。

出了操作间，娄纪德看到还站在那里的何雨柱，便向唐主任询问：“他是谁呀？”

“哦，他是何大清的儿子。”

“怎么回事？我刚才看你跟他在吵架？”娄纪德的声音不高，一丝责怪的语气夹杂其中。

唐主任的头上冒汗了，他知道易中海求他办的事情可能要惹出事来，急忙回答道：

“三天前，何大清辞工走人了。何大清走之前，曾跟我说给他儿子找个活干。

可老板你知道的，食堂里的人员都满了，也没有招工计划，所以一时半会地没法安排。”

“嗯，何大清走了，谁来顶替他？”娄纪德明白下边这些人心里想什么，他不会干预也不想干预，只要他把本职工作做好，别给自己捅娄子就行。

“正在找，还没找到。”唐主任抹了把额头上的汗。

“那得快点，下周，有客人要来。”

“好的，老板。”