何鲜自然瞧见舒福与老厨师“眉来眼去”的样子,他走到中间位置,让两人没办法“视线交流”。
舒福看见何鲜这样做,忍不住笑出声:“那何鲜就留在这里,与你们这些老兄弟,一起烹饪【全鱼宴】如何?”
领头的老厨师没有刚才的轻视,现在对何鲜多了一些尊重与礼貌。
“看来是我以貌、以龄取人,我给何鲜小兄弟道个歉。”领头老厨师说完,给何鲜鞠个躬。
何鲜立刻上前,扶起领头老厨师道:“老前辈您教训我是应该的,以您们的厨龄、烹饪经验,怎么可能不知道【全鱼宴】的前辈!”
其余老厨师集体摇摇头,又自言自语道:“要不是这小子说这些,我们还真不知道有这些门道。本以为【全鱼宴】就是用不同的鱼烹饪菜品,没想到还有这些说法!”
又有厨师持怀疑态度:“大家先不要着急下定论,谁也不知道何鲜刚才说得是真是假。反正我没有听说过,难道你们听说过?”
领头老厨师对身后的厨师摆摆手,等所有人安静下来后,领头老厨师道:“我已经答应舒总,同意让何鲜小兄弟留下来。与我们一起烹饪【全鱼宴】,至于他刚才说的话,是真是假等一会自然知晓。”
何鲜换上厨师装,走到领头老厨师身旁道:“您老有什么想法,我听您的指挥。”
领头老厨师沉思好一会,拍拍手让所有厨师安静下来。
“刚才何鲜小兄弟说的话,你们各位兄弟也都听见、听清楚了,我知道你们一些人保持怀疑的态度,包括我也是这样的想法。”
领头老厨师看了何鲜一眼,继续道:“这次是舒总要求我们烹饪【全鱼宴】,按我们原来的想法。就是将不同的鱼烹饪一下,百分90都是热菜、汤菜上桌。
我们准备了大概16道菜品,也用到不少鱼类。各种菜系菜品都有一些,虽然不是全部菜系菜品,可至少有一半菜系、菜品。”
“我们准备了这么长时间,而且剩下的时间也不多了!”一位厨师,有些担心道。
“一共16道菜品,我们一人负责两道菜品。从研制、烹饪、尝味、改进、再改进,到最终确认。花费大量的人力、物力、精力,现在突然告诉我这次【全鱼宴】的菜品,可能要全部重新做,你猜一猜我是什么心情?”又有一位厨师,一口气说完这些话,因为愤怒、气愤的原因,他脸红脖子粗。
领头老厨师也知道对方说的是事实,可何鲜说的【全鱼宴】他半信半疑。万一……
何鲜上前一步,握住领头老厨师微微颤抖的手。镇定自若道:“要是你信得过我,现在由来当厨师长,来当领头厨师如何?”
领头老厨师感觉到手掌心冒出汗,可他感觉自己如果答应何鲜。就好像背叛自己这些年的老兄弟一样,到时候老兄弟误会自己,那可如何是好!!
何鲜自然感觉到领头老厨师的紧张情绪,他再一次微笑道:“您看这样行不行,我当您的助手。我给出建议,您最终定夺,再由您的这些老兄弟负责烹饪菜品。如果有不会的菜品,我可以烹饪,也可以告诉您这些老兄弟烹饪方法,让他们烹饪菜品,您觉得呢?”
领头老厨师深呼吸一口气,犹豫了三秒中。
何鲜感觉自己的手,被对方“握”的很紧。他知道,对方内心在做挣扎。