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第289章 烹饪【全鱼宴】

“紧赶慢赶,差不多就2个半小时。如果加上上菜的时间,还可以延迟一些时间!”领头老厨师,眉头皱成“川”字,有些担心道。

何鲜没有立刻回话,而是看起手中的菜品名称。大概五分钟后,何鲜的仍没有看明白与想明白,这些菜品是否真的适合【全鱼宴】!!

“系统可以定制【全鱼宴】菜品,系统超市可以提供食材。只是你要找个借口,让这些厨师不追问这些菜品、食材的来源才行。”筷筷水出现在何鲜眼前,笑呵呵的提醒何鲜。

筷筷火道:“这样一来,这些老厨师就没有机会烹饪菜品。那么就需要你一个人烹饪【全鱼宴】的全部菜品,你确保他们不会有意见,甚至做出一些出乎意料的举动!”

何鲜思考了一下,问:“我有多少时间可以进去学习16道菜品,另外某些菜品烹饪时间较长,我又应该怎么办?”

“学会全部16道菜品,最多需要1个小时时间。你大概了解烹饪的方法,未必能烹饪出满意的菜品来!”筷筷水计算后,告诉何鲜在系统厨房练习菜品所需时间。

筷筷火道:“如果菜品需要较长时间烹饪,你有两个选择。一是从超市选购时限的厨具用品,来缩短烹饪所需时间,菜品仍达到烹饪时长要求,且不影响菜品的品质。二是让我的来烹饪时间较长菜品,也有一样的效果。”

厨师们看何鲜盯着手上菜单,看了半天。一句话也没有说,一个个忐忑不安、提心吊胆起来!

“我先跟他们说一下,然后想办法进入系统厨房里练习菜品。”

何鲜抬起头,叹口气道:“各位叔叔给的菜单菜品非常好,不过我有不同的想法。另外我也有一份菜单,想让各位叔叔帮忙参考一下。”

“听你的意思,我们的菜品全部不行,是不是?”

“你有一个菜单,我们不一定就会烹饪你菜单上的菜品。”

“就算我们选择烹饪你菜单上的菜品,时间来不来得及。现在还剩下2个半小时,你看菜单浪费十几分钟,等下等食材过来,最起码需要一个小时。”

“一个小时到一个半小时,你让我们怎么烹饪完成16道菜品。到时候完成不了菜品是小,耽误舒总晚宴事大!!”

众厨师你一言我一语说着,一时间厨房里面热闹非凡。

何鲜找来纸笔,将菜单菜品写出来。递给领头老厨师道:“叔,这是我准备的菜品名称。一共16道鱼类菜品,上面都备注好分类。如果你觉得没问题,我就去准备食材,所以我们最多只有一个半小时烹饪菜品。”

领导头老厨师认真看何鲜【全鱼宴】菜单上的菜品名称:汤菜两道,奶汤锅子鱼、清汤鱼圆。凉菜两道,香脆银鱼、鳝面凉米线。点菜两道,蝴蝶鱼饺、软溜鲤鱼焙面。

热菜十道,柴把鳜鱼、豆瓣鱼、黄葱扒鱼唇、酒煎鱼、桔汁加力鱼,清炖过鱼、砂锅鱼头豆腐、葡萄鱼、双鱼过江、咸菜大汤黄鱼。”

领头老厨师已经不能用惊讶来形容,他见鬼一样瞧着何鲜,手指着何鲜:“你——你——你——”

正争论不休的厨师,看见老大哥情况不对。全部来到老大哥身边,将领头老厨师围在中间。

“你们看看这个菜单,这是何鲜小兄弟刚才写出来的。”

厨师一个个轮流接过何鲜写得菜单,等所有厨师看完。他们理解领头老厨师的失态,换成他们第一个看见这菜单,肯定会晕过去的。

“我们相信你,你做决定吧!”这是所有厨师,看完菜单后的回答。

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