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第五十四章 鲨鱼皮的切割小窍门

“冴子、南姐姐,接一下这个!”他连忙示意空闲的两人托住正在滑落的肝脏,在两人拿稳后,切断了连接处。接着让两人把肝脏放到身后不远处的另一块平坦礁石上等待清洗。之后又陆续切除了心脏和胃肠等内脏。能吃的让冴子两人放到礁石上。不能吃,或者说没条件处理的暂时扔到一边。

切除所有内脏,从内侧沿鲨鱼前面的中线切割,将右侧胸腹到尾部的肉块连带软骨整体切下。肉块暂时放到别的礁石上。

来到鲨鱼左侧,如法炮制,从头部切口斜向下往右后方切割,一直切到左侧胸鳍的根部。在切断底部连接部位后,头身分离。

将左半边鱼身坪放在石台上,清理了一下脊柱上残存的零散内脏。他用石刀沿着脊柱和鱼肚的交界处一路切割,干净利落的剔除了脊柱。然后将残留在头部和左半身上的胸鳍、腹鳍和臀鳍切下,和背鳍尾部放到一起。

看着面前包含软骨的鲨鱼肉块和脊柱鱼头,他开始按照提示剔除软骨,剥取鱼肉。

他手下动作飞快,不多时,便已剔光了鱼肉。

“12块肥美的肉和5块大块肉,还有5根肉条。收获还不错,接下来的半个月不愁肉食了。”

‘就是不知道收纳空间的净化效果能不能去除鲨鱼肉里的尿素......等会回去取一块...一根肉条做个试验吧。’

“大致的解体步骤就是这样。我已经把动作放慢到正常人的速度了,都看清楚了吧?记住了吗?”王浩然一边刮着鱼鳍上的鳞片和皮肤,一边询问四人。“有什么不明白的和想问的吗?”

“我有问题。我记得看过的渔获解体影像里,鲨鱼都是先剖腹取出内脏后再进行解体的。”沙耶一边在海水中清洗着软骨,一边说出心中疑惑。“而且那种方法解体的速度看起来更快...当然,是相对于小浩你刚才的速度。你为什么要用这种更麻烦的方法呢?”

“那种方法...?啊,那个啊。原因自然是因为这个。”他扬了扬手中的石刀,向众人示意了一下。“我们目前只有石斧石刀这种石制的简陋切割工具。我用起来还行,你们的话,对付鲨鱼这种外皮坚韧的鱼类就有些勉强了。”

“原来如此。”沙耶将手中清洗过的软骨放入身旁礁石上的藤筐内,若有所思。“回想起来,影像里解体人员在干活时好像是拿着宽大的钢刀像锯子一样切割着鲨鱼。原来如此...那是锯子啊。”“因为鲨鱼体表有紧密的盾鳞。”他接话道。“盾鳞是一种软骨鱼特有的鳞片,和牙齿是同源器官。因此鲨鱼的鳞有类似牙齿的结构,并且硬度也很高。摸起来的触感类似粗糙的砂纸。”

“鲨鱼皮也确实做过打磨工具,许多古代的家具就是用它打磨的。”他将刮好的鱼鳍清洗后扔进藤筐内,拿起另一片重复之前的动作。“而我教你们的这种切割法,即使是使用石斧石刀也能较轻松的对这种成体进行解体。”

“鳞皮正面坚韧不易处理,所以开个口子从背面开刀吗...”

“对,换个思路,也许本来很困难的事情就会变得简单许多。”

“万事万物皆是如此。”

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