铸锅法一事，要等慕容彦达回京，筹谋受挫的李鄂，回到铁佛寺也没闲着。
似盐铁酒类这些专营产业，他不好插手，但杀猪这条产业链上的其他营生，他不仅可以筹划，而且可以直接投产。
首先着眼于铸锅法，无非这些产业原料之中，猪下水的保质期最短，而汴京城中从事这类小吃行业的人最多而已。
除了下水杂食、小吃食肆之外，猪鬃做刷、猪骨做柄、猪毛做毡、猪皮做衣物鞋帽。
熬汤之后的猪骨，连同屠宰后的零星下脚料，熬制猪骨猪皮胶。
熬塌的猪骨碾碎煅烧取磷，差不多就是如今产业链的全部了。
其中，猪骨渣煅烧取磷，算是李鄂的首创，化肥行业的基础，妥妥的大宋高科技。
至于其他，无论是做刷、做毡还是熬制骨胶、皮胶，如今的大宋都有了产业基础，李鄂要做的无非就是优化、细化一下，增加一些设计跟思路而已。
猪鬃做刷、猪骨做柄，李鄂筹划的第一个拳头产品就是牙刷。
如今的牙刷也真的是牙刷，象牙做柄，毛发为刷，所以叫做牙刷，刷牙可以、刷鞋也可以，无非就是权贵壕奢生活的衍生品而已。
如今汴京市面上，牙刷、骨刷、竹刷、木刷的种类也是齐全的，编制刷子的技术、工具，用不着李鄂首创，也基本算是齐备。
谈及牙刷，大宋底层生活的不便之处也不得不提，刷牙，那是有钱人的营生。
似二十八宿之中，讲究些的如李鄂，也不好讲究甚么青盐、柳枝刷牙。
盐铁专营，盐在生活之中，也是仅次于衣食的生活用品，而且多为粗盐，拿来刷牙先要研碎，挺麻烦的。
至于柳枝，春夏秋之际倒是有柳枝，只是用那玩意儿刷牙，远不如用手指蘸点草木灰或是炭灰来的简便、省事。
除了手指蘸灰简单清洁，最简单的办法就是不刷。
所以二十八宿之中，除了李鄂、鲁智深、杨志、花荣，其他人都是满嘴的黄牙，实在不舒服了，才会用手指蘸灰或是弄点细盐擦洗一下。
没点钱财、没点闲暇，刷的什么牙？
除了牙刷之外，李鄂倒还想着以猪牙作为假牙的原料，只是按如今寿限来算，许多人用不上这玩意儿。
至于权贵，人家有金牙、银牙，如今汴京的街市上，也有专门的牙医，甚至还有专门做眼镜的。
只是这类小众行业跟李鄂的关系不大，他虽说在街市上见过，但却没有将这些小众行业做大的心思。
一口铁锅，都能让他直接遇挫，这类小众行业，更没有做的必要了。
细分产业以取利，还不是李鄂的首创，如说的一样，大宋在许多事上仅是差了那么一点点。
赵大多活几年，北复幽云之地，赵佶稍微正经一点，不来靖康，大宋可能就没有南北之分了，那或许会有个不一样的大宋。
只是幽云未复，大宋便是弱宋、便是大怂，只因没有完成大一统，所以就该被后世唾骂。
但讲到真实的大宋，繁华也是不得不提的一面。
细化产业取利，于官面上而言，做的最好的就是四司六局了。
这是为官府及贵人府邸承办大型宴会服务的机构。
帐设司、厨司、茶酒司、台盘司。
果子局、蜜饯局、菜蔬局、油烛局、香药局、排办局。
四司六局虽说只是服务于官府跟贵家的机构，但在壕奢之中，取利、节约两不误，也算是一大创举。
官方置下全套的餐饮用具、食材供应渠道，取利于贵家，也算是财税的一种。
有了官府的行头，各家就不必在宴会的基础用具上增加花销，也是节约的一种。
这类取利、节约两不误的机构，即便放在后世也是很先进的。
官府有四司六局，民间也有差不多的买卖，不提这些饮食上的细处。
仅是汴京早市的劳务市场，也能看出大宋的繁荣程度。
营造的泥瓦木工，做法事的僧道尼姑，都会在这种劳务早市中出现。
再从遍及京师的小吃食肆酒店看，大宋服务行业的细化，已经不落于后世了，差的仅是一点点的提高，比如在香料的运用上，比如杀猪产业链的细化分级上。
所谓工欲善其事必先利其器，下水杂食行的利其器，现在的李鄂做不好，但产业细分的利其器，他还是可以做到的。
铸锅法行不通，但打造杀猪刀、刮毛刀没问题，卷制猪毛毡也没问题，鞣制猪皮自然也是没问题的。
利己之事好做，惠民之事难成，李鄂也不知道大宋的文人士大夫们有没有这种感觉。
在他想来，这种感觉即便会有，也不会太多。
惠民与惠国，对文人士大夫而言，可是大不一样的。
这也可能跟李鄂的层级有关，没到那种高瞻远瞩的位置，看到的自然就是身边事，而不是将来事、长远事。
想要利其器的去处，自然是铸造宣德炉的铸器所了。
在铸器所，看过曹正安排人收集来的制刷器具，入眼所见，最大的设备就是砣机。
砣机，往大了说就是人力、畜力车床，往小里说，就是匠人们手里锔瓷、琢玉的金刚钻。
钻石之‘钻’的由来，便是其妙可以钻玉补瓷，故谓之‘钻’！
看过砣机跟各式钻木的棱形钻头之后，李鄂又大致问了一下大弓所的石家匠人。
来自青州府的石家匠，也说不清楚，如今是否有畜力驱动的砣机。
在技术跟产业细分上，皇都汴京跟下面的州县，很多时候也是有很大代差的。
但棱形钻头的淬火、打造，石家匠人却是熟识的，有了这点技术，对李鄂而言也算是够用了。
有了砣机，李鄂要着眼的工具就很少了，螺旋钻头、细齿锯条，外加一個现在没有的刨子就算是完事儿。
如今的制刷业，木作占了一大半，而木作找平的工具，现在主要是斧、锛、铲、刮刀这类。
钻头优化一下，再设计个刨子，用简单的传动装置，给砣机增加畜力系统，对李鄂而言，也只是出几个点子而已。
让石家匠人坩埚炼钢，打造这几个不怎么起眼的小物件。