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第一百二十五章 上硬菜

李鄂一声‘打’字出口,他便不管杨志如何了。

领着花荣跟几个二十八宿兄弟,便走出了屠宰场。

一路上边打边汇合曹正、孙大调来的泼皮闲汉,当日就在杀猪巷中杀猪铺最多的几条街巷,开始扫荡禁军势力。

大宋规矩不失,市井中的规矩便在,泼皮厮斗,也是要慢慢升级的,不会一上来就下死手。

心有忌惮的杨志,也没敢跟李鄂分作两路,一路上只是观瞧这位二郎的行事手段。

如李鄂在屠宰场说的一样,莫说是泼皮了,即便是遇上杀猪巷的野狗,他也会让跟着的泼皮闲汉,剪了野狗头顶的狗毛,以作区分之用。

见这位二郎兄弟,真是连杀猪巷中的野狗也不放过,杨志便看到了他的决心所在。

好在头一天的扫荡,李鄂遵从了市井中的规矩,对于禁军中人,只是送上了几个大耳帖子讲了讲他的佛法。

一路扫荡,杨志也听了杀猪巷中的不少恶事。

禁军的待遇虽说有别于厢军,但太尉高俅治下的步军,待遇也不见的比厢军好多少。

川中蜀道运茶运粮,要讲究一個厢军士卒花销贱过驴骡。

各处修城、修河、修路,要讲究一个但入厢军唯死可脱。

隶属皇城三衙的步军,虽有禁军之名,但命可不比厢军好多少。

自打太尉高俅上位,他们差不多就成了高府的佃户、匠户。

每日里赚的钱,大部分都要上缴不说,城内外的家眷,一样也是高府的佃户与匠户,甚至有的还要做娼户。

禁军活的不易,但他们也有刀兵在手,不属于最底层的河泥,而是食物链中的小虾。

太尉府盘剥禁军,禁军人马进了杀猪巷自然没有好揍,欺男霸女、夺人家资的事儿也没少干。

李鄂敢于带着巷中泼皮闲汉出头,巷中的保长、里正,便敢带人一一揭发禁军士卒在杀猪巷中的恶事。

虽说有人惹得李鄂起了滔天的杀意,但他还是强忍杀心,只是赏了几巴掌了事。

许多事,总要有些反抗之心才能不被戕害。

今朝打了禁军,高太尉府那边势必会反扑。

京中十万禁军,打烂仗,李鄂虽说可以以一当百,以一当千,但再怎么也挡不住十万禁军。

他这边的市井烂仗,初时肯定全胜,但人越多胜率也就越低。

没有整个杀猪巷的参与,想要将禁军势力打出去,要么李鄂多杀几个人立威,要么杀猪巷里的多数人同仇敌忾,不然没戏。

杀人立威,有违李鄂等二十八宿的立身之道,还是那句话,现在的大宋规矩未失。

打死几个泼皮,最多找个人顶罪,但打死许多禁军,就不好分说了。

除了要调动杀猪巷内的人员之外,李鄂还要如进城之前给蔡徽说的那样,带他武斗整个汴京城。

杀猪巷只是一个点,汴京城中的底层贱民,再少也不会少过禁军的。

除了这些命如草芥的贱民之外,还有一部分汴京居民,也跟这些草芥差不多少,而这才是李鄂眼中的中坚力量。

想要不被赶出汴京,他起码要做个汴京城的地下皇帝。

除了杀猪巷,还有瓦舍妓楼、博铺赌档、食肆酒铺,等着他去一一接管呢!

因为当日在杀猪巷,打了禁军,傍晚返回铁佛寺的时候,李鄂跟花荣一行,也遇上了拦路的泼皮无赖。

如李鄂在杀猪巷做的一样,人家也遵从了市井厮斗的规矩,先来拳脚。

比拳脚,李鄂谁也不怕,带着花荣等人,一路打趴下两拨几十个泼皮,也就顺利回了铁佛寺。

第二天三更,杀猪巷开市,曹正就让孙大到铁佛寺传了消息。

朱太保当日便联络了七十二家正店,但正经给面子的只有十几家,而且这面子给不给,还要今日正经谈过再说。

谈事的时辰,定在了五更开市,四更天的时候,李鄂挡下要去杀猪巷打滥架的鲁智深,依旧带着花荣几个,溜达着去了屠宰场。

“曹正哥哥,昨日买的海鱼到了吗?

若到了,就缓上几十条,让收拾下水的妇人收拾干净了。

找好的大盘几十个,准备了蒸笼、铁锅、猪油,葱姜佐料若没有,也一样备下些。

洒家跟七十二家正店的管事谈买卖,总要给他们点硬菜吃吃。

这天下之大,众人熙熙,莫不是为了一个利字。

咱们兄弟跟人正店酒楼谈买卖,空口白话讲道义,也就失了诚恳!”

到了屠宰场,李鄂首先问的就是海鱼。

汴京繁华给人的第一感觉就是,大宋不缺粮食。

无论是对下水脏器的利用,还是官府卖出的大量酒曲,亦或是七十二家正店跟辖下酒肆所售卖的低度米酒。

汴京给人的第一感觉,就是天下百姓,不为粮食所困。

汴京居民,无论高低,多半人是能吃到肉食的。

大量的酿酒,就意味着有大量的酒糟,酒糟之类,若人不吃,就要喂给牲畜来吃了,养猪应该就是酿酒业的附属。

脏器、酒糟都能利用妥帖,就别说淡水鱼跟海鱼了。

虽说如今黄河已经封冻,但新鲜的淡水鱼,街市之上依旧有人售卖。

入冬之后,来自河北路、京东路的海鱼,也会一车车的被运进东京汴梁。

在食口之上,不说大宋百姓,只说汴京居民,还是相当不错的。

在曹正引领下,李鄂在一堆海鱼之中,挑了几种他认识的,可以用于清蒸的大个海鱼。

接下来的事,就不用他上手了。

自有处理猪下水的妇人,缓了海鱼并处理干净。

蒸笼之类,也不用多问,脏器、海鱼、酒糟都能利用妥帖,大军饮食,自然少不了蒸笼这种厨具。

至于盛装大鱼的盘子,也用不着曹正去现买,招呼一声,自有如官府四司六局一般的租赁商铺,送来各色大盘、酒具、桌椅。

待到差不多五更时分,李鄂便让人用大盘盛了海鱼,他一一改刀之后,撒上青盐、豆豉,便上了蒸笼。

“呦……

原来是奉武法师相召,小人还以为只是朱太保那杀猪巷的破落户,又有了甚歪主意,想要欺行霸市呢?

法师不必忙碌,小人等俱都识得法师尊容,但有吩咐,法师只管说。

只要是小人等的分内事,法师怎么说,小人一行便怎么做……”

猪油,屠宰场这边没有现成的,李鄂便自行熬制,正熬制猪油的当间。

一个颌下带须的酒楼管事,便认出了他这个当街杀人的奉武头陀。

与杨志、曹正、朱太保等人对李鄂这个奉武头陀的认识不同,来的几个酒楼管事,却是识得眉眼高低之人。

院街拳斗、甲斗算是一节,相国寺街市斩了八十三颗人头又是一节。

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