很快，半竹筐的毛栗子在张凡和李静的共同努力下，已经全部被剥了出来。

张凡还细心的在每一个毛栗子上面划上十字花刀，在炒制的时候能够爆开，方便吃的人能够轻松剥开。

大半框原始板栗剥出来也只有小半框不到，不过这也算是符合张凡的心理预期。

上县里卖板栗，他还只是做一个尝试，看看人们对于毛栗子新鲜做法的认可度。

现在毛栗子有了，缺少的就是一个炒制的铁锅，还有炒制栗子专用的石英砂。

现在不如后世，需要的东西只需要动动手指就能网上下单。

弄不到石英砂，张凡只能上合理淘点砂子回来用。

河边的沙地里，不仅有沙子，里面还夹杂着小鹅卵石石子，正好可以用来炒制毛栗子。

张凡也不耽搁，带着竹筐独自就去河里了。

从河里弄到砂子的张凡，回家之后先用柴锅把砂子烘干水分。

紧接着在李静惊讶的目光当中，把其中十几颗毛栗子倒进了锅里。

很快，经过一段时间的翻炒，板栗的香味传遍了整个厨房。

按照正常来说，炒板栗里面要加入焦糖，这样炒制出来的板栗香甜可口。

但这个年代糖都是奢侈品，想要买糖就需要拿着糖票购买。

况且白糖的效果远不如焦糖来的好吃。

张凡干脆不在里面加糖，保持原汁原味，看看这样炒制出来的会不会好吃。

经过二十多分钟的翻炒，张凡用手轻轻捻起一颗，两根指头轻轻一捏，外壳轻易破开。

毛栗子的香味瞬间传遍了张凡的全身。

这味道绝了！

前世张凡很爱吃炒板栗，只要路过炒板栗的店铺，无论好吃与否，他都会买上一二斤尝尝味道。

如今这野生毛栗子的香味传出，简直是碾压了前世他吃过的所有炒板栗。

将剥开的板栗一分为二，一半喂给李静，另一把则被他塞进了自己口中。

入口之后，香甜软糯的口感瞬间在口中爆开。

香！

张凡对于野生毛栗子的评价只有一个字，那就是香！

简直是太香了，这种感觉美妙无比，简直就像是一种享受。

“好吃吗？”

咽下自己的半颗毛栗子，张凡充满希冀的眼神望着李静，想要从自己生命中最重要的女人口中听听意见。

“好吃，真的是太好吃了，长这么大，没吃过这么好吃的毛栗子！”

李静吃完，还意犹未尽的舔了舔嘴唇，唇齿留香的感觉让她难忘。

“来来来，好吃就行，这五颗留着给你吃，其余的我留着给爹娘，顺便给大哥二哥也尝尝。”

得到李静肯定的答复，张凡赶紧把火给退了出来，把锅里其余的毛栗子都给挑了出来。

炒热的砂子太过烫手，张凡把他们放在锅里自然冷却。

农村的灶台都有两口大锅，张凡占用的是另一口不常用的，常用的这头则被他用来做饭。

从炒熟的毛栗子当中挑出了五颗又肥又大的毛栗子，把它们放在李静的面前。