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009 江湖不是打打杀杀

整个一食堂厨房,分为白班和红班两组。

白班负责面食,擀面条烙饼蒸馒头蒸包子。

红班则负责炒菜,其中也分为前灶和后灶。

前灶师傅负责炒菜,一般时候都要拿着一根大铁锹,翻着几十斤的大锅。后灶师傅则蹲坐炉边板凳上,随时根据前灶的需求加减火候。

除此之外,还有人负责洗菜,前台工作什么的。

有意思的是,白班班长是马华,红班班长是胖子陈德顺。这两位都是傻柱的徒弟,这让阎解成不禁感慨“江湖果然不是打打杀杀。”

阎解成没有具体工作安排,他就是东看看西瞧瞧的。

很快,工人们陆陆续续进食堂吃饭。

这年头,大多人手头不富裕。诸如许大茂和秦淮茹等人都是在家里吃饱了饭再来工厂上班的,只有零星一些单身工人会来食堂吃饭。

七点到八点是工人的早饭时间,过了时间后,厨房又开始忙碌起来。光菜,就要洗一百多斤。光馒头包子,就要做几百个。

阎解成到处溜达。

一会儿帮洗菜,一会儿帮烧水,不时还帮忙揉面团做面点。

很快,时间就到十点半了。

一切准备工作就绪,开始蒸馒头炒菜。

胖子端着大铲子,翻着几十斤的大锅。没多久,他就累得气喘吁吁。

这时,阎解成忽然道:“我能试试吗?”

胖子笑了笑,“你没炒过大锅菜吧,这可不是闹着玩的。”

这倒不是看不起,而是实话实说。没有任何一个炊事员上来就直接炒菜,都是从涮锅,颠勺开始的。过程中,多看多学,再慢慢试着炒菜。

傻柱在椅子上喝茶看报,闻言也笑了笑,“阎解成,你还是先去学着做白班吧,我让马华教你,那个简单。”

马华点点头,“对,我们大家伙都是从白班开始做起的。”

说着,就要过来拉阎解成。

阎解成无动于衷,“我还是想试试。”

傻柱沉默了。

这要是他徒弟,他早就开骂了。

几斤几两啊你,上来就炒菜,几十斤菜炒出问题怎么办?你负责?怎么负责?够票吗你?

可眼前这人是阎解成,傻柱还指着他帮自己和冉老师牵线搭桥呢。

胖子询问的目光看着傻柱。

傻柱摆摆手,“他想试就试呗......柴火夹出来一点,别炒糊了......胖子多看着,别整出事了......”

闻言,胖子让开了身位,阎解成趁机补上。

诚如胖子和傻柱所言,炒菜很难。几十斤的锅,没举几秒,手臂就酸得不行。铲子好像秤砣,使出吃奶的劲都才只能翻动一下。

看着阎解成笨拙且吃力的样子,傻柱和胖子等人哈哈大笑。他们等着看阎解成的笑话,想看他能坚持到几秒。

傻柱正想制止阎解成拙劣的表演。

这时,阎解成忽然举起锅,来了个帅气的颠勺。

围观人群纷纷叫好。

众人继续看下去,渐渐的,他们发现眼前这个貌不惊人的小伙子炒菜姿势还挺像模像样的。

咦?

怎么个事?

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