南北方的小年并不相同。北方的小年在每年的腊月二十三,南方则要晚上一天。
在经过了几天的忙碌之后,贾老师终于抽出点时间,和妹妹小当以及冯冰过一个安静的小年夜。
他们没有留在家里,品尝从福临门挖过来的那位大厨的手艺,而是选择了位于尖沙咀的新同乐海鲜鱼翅酒家。
这家店是六九年由袁氏家族创办,后来被香江人冠以“鱼翅大王”的称号。
在香江这块地方,燕鲍翅的消费与金融环境息息相关,从七六年以后,香江股市渐渐走出低谷,尤其是在七八年至今的几年时间里,股市和房市双双暴涨,让香江投资客们获利颇丰,在酒家吃饭往往也出手阔绰,因此才会形成这种流行的富人吃法。
为了让习惯了鲁菜和关中菜的小当,也体验一下南方的不同口味,这些天贾老师没少给她预定好一点的馆子。
这样也就在满足妹妹口腹之欲的同时,便宜了陪在她身边的几个女生。
比如现在和贾老师他们三个人一起来的,小当的助理陶佳颖、冯冰的助理兼保镖曹岚、贾老师的新助理关彤。
他们的包房是管家邹桂芳提前三天预定的,房间并不大,装潢以深棕色为主调,但胜在相对比较安静,用餐氛围也雅致舒服。
来这里自然是要点他们的招牌菜的。
于是在坐下来之后,贾老师便直接让侍应生,把红烧蛋白冬蓉鲍翅和大红片皮乳猪这两道店里的招牌名菜先点上,让厨房先准备起来。
这里的乳猪,和其他粤菜馆子的做法稍有不同,选用的是100天龄的越南乳猪,即点即烤,只是比较费时。
侍应生答应以后,先去下了单子,回来后,贾老师则又看着点了八道菜。
菠萝咕噜肉、盐焗鸡、百花炸酿鲜蟹钳、慢火熬榖饲牛脊骨肉、只火朣鸡炖鲍翅、蟹肉干捞官燕、XO酱姜葱焗肉蟹、黑鱼籽豆腐蓉蒸星斑球。
都是这里比较拿的出手的名菜。
然后他又让其他几个人看自己喜欢什么,再随便点几样。
见其他几个女孩子有点拘谨,作为半个女主人的冯冰,便主动拿起菜单,点了姜葱焗鱼云、香煎斋素鹅两道菜,然后把菜单递给了小当。
这些天没少吃海鲜的长公主,随手点了个豉汁骨香龙脷球,思忖了一下,又点了个鲜沙姜鲍鱼鸡煲,才把单子递给坐在自己左手的关彤。
满桌子的人里面,也就是老哥的这个新助理还不太熟悉,当然要适当照顾一下。
关彤是贾老师在澳洲铁矿的合作伙伴刘氏兄弟的亲戚,英伦剑桥大学毕业刚刚一年,此前在澳洲工作,前不久被急于和贾老师加深关系的刘世贵推荐给他。
暂时无人可用的贾老师,让人事部门了解了一下情况,也就直接接受了。
无他,唯漂亮尔。
即就是名牌大学毕业,只有一年的工作经验,又能有多大的工作能力,所以不必计较的太多。
放一个肤白貌美大长腿的姑娘在身边,养眼就行了,工作上的问题,有的是人解决,没必要为了还不知道深浅的工作能力,而舍弃不用。
至于刘氏兄弟有没有联姻或者其他心思,贾老师并不在意。