盯着这些菜肴，柴兼弼惊奇不已：“这些是什么？好香！我从来没有闻过这么香的菜！”

柴兼弼家中不是没有好厨子，平日里饭菜也是精致可口，香气扑鼻。

但跟面前的这几盘菜肴比起来，那就不值一提了！

柴兼弼也不客气，等到饭菜摆好之后，便夹起一块炒鸡送入嘴里。

顿时，一股醇厚滑嫩的香味蔓延在口中，柴兼弼囫囵吞下，立即又夹起一块鸡肉送进嘴里，眼神都在发光！

“好吃！味道太好了！这鸡肉……好香好吃！”

“还有这红烧肉……好嫩……”

“好吃！”

柴兼弼平日最爱玩乐和美食，但从来没有尝到过如此美味的佳肴！

此刻，堂堂通判之子，竟然像一个饿死鬼似的，吃得满嘴流油，风卷残云。

孙念衫见状不由得皱起了眉头，摇头叹息。

“柴兄，如此吃相，简直是有辱斯文啊！”

柴兼弼嘿嘿一笑，没有做声。

孙念衫也是叹了口气，夹起一筷子红烧肉送进嘴里。

紧接着，瞪大了眼睛。

这味道……是猪肉？

猪肉有这么好吃？

平日里孙念衫不吃猪肉，即使偶尔吃，也是浅尝辄止。

毕竟那腥臊带着臭的味道，不是一般人能忍受的。

然而面前这盘子“红烧肉”，不但没有一丝异味，甚至还带着一种独特的香味！

再加上各种科技与狠活的香料，这味道……

孙念衫将肉块吞下，忙不迭地伸筷子夹起第二块红烧肉扔进嘴里。

但一个不小心，肉块没有进嘴，反而是滑落在了衣服上，好好一件蚕丝衣袍被玷污。

但孙念衫顾不得衣服污损，硬生生又伸筷夹了一块肉塞进嘴里咀嚼一番之后，才心满意足地点点头，站起身来脱去外袍，毫不在意地递给白扇娘，继续大快朵颐。

孙念衫的吃相比起柴兼弼好多了，但跟他平日里故作文雅的进食方式肯定是差了老远的。

也不怪他们如此吃相，实在是后世的调料太狠。

北宋时期的香料十分珍贵，其价格堪比等重的黄金，而且优先供给给官家，普通有钱人是很难买到的。

例如胡椒、八角、香叶这些东西，孙念衫和柴兼弼他们不是没有尝过。

但奢侈到每顿饭都放大量香料，即便是柴兼弼都不敢想！

而香料也就罢了，这一餐最为美味的关键是……

谷氨酸钠！

也就是味精。

这种能让舌头感受到“鲜美”滋味的成分，一般只存在于海产品之中，其对于人类而言，虽然不如糖和盐那样致命和必须，但也是仅次于其存在的调味料了！

大量的味精加上宽油，还有胡椒等香料，再加上一点辣椒作为调味，和后世积累下来的现代化厨房手艺。

这一餐……

即便是赵佶吃了估计都要拍手叫好，不用提这两个家伙了。