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第40章:夏日凉皮

接下来就是重复上面的步骤,将所有的面浆全部制作成凉皮又刷上一层油防粘在一起后,青木开始制作调味品。

凉皮的调料并不是很多,除了油泼辣子,各种香料调和的糖醋水,蒜水外就是黄瓜丝和面筋。

油泼辣子的话倒是不用制作,这东西青木用的最多,所以很早之前就制作了一大份出来,放在自己的厨房里面。

刚才从森林回来的时候,青木去拿了过来。

也幸亏自己放的地方好,不然上次的爆炸直接就将其带走了。

解决油泼辣子之后就是香料水了,这个需要用的分别是桂皮,八角,花椒,小茴香和香叶。

不过青木找到的只有桂皮和香叶,小茴香。

而且这三种香料很少很少,基本没人会使用,青木还是在常青市外的常青森林中发现了一点,其余的地方目前还没有发现。

不过也可能是青木还没有去过太多的地方,毕竟一个地方有一个地方的口味,保不齐其他的地方会有这种食材。

至于剩下的八角和花椒,青木倒是找到了代替的东西,那就是霹雳果。

这种树果竟然能够同时兼顾八角和花椒的效果,让青木找到的时候好一阵兴奋。

将这些香料使用冷水煮开后过滤掉剩下的部分,再将其倒入香醋,酱油和糖搅拌成的糖醋水中搅匀就可以了。

蒜水的话就没有什么难度了,青木使用的也是树果,一种叫做蒜蒜果的树果,名字有些可爱。

使用的话也是使用他们的根茎部分,不过青木更喜欢称呼他为大蒜。

将其压碎做成泥,再倒入清水搅匀就可以了。

至此,该准备的调味品就算是大功搞成了。

青木这边制作完成,大木博士带着奈奈美和静雪也是回到了研究所。

向着外面看了一眼,发现博士他们已经回来,青木也是加快速度开始制作凉皮。

考虑到奈奈美不成吃辣,青木就没有使用油泼辣子,而是单独为其制作了一份带有丝丝甜味的凉皮。

青木取出一小份尝了一下,虽然不正宗,不过味道还算不错。

“博士,可以开饭了!”从厨房探出脑袋喊了一声,青木端着几大碗凉皮走出厨房。

“这么快就做好了么,辛苦你了。”听到声音的大木博士和奈奈美两人一喜,外面天气正热,几人都是热的有些难受。

之前听到青木做了一道特别适合夏天吃的美食都是有些兴奋,这会感觉身上的闷热都是消散了不少。

“看来下次要收服一只冰属性的宝可梦了,这也太难熬了。”奈奈美身侧,静雪悄悄的和奈奈美吐了吐舌头。

“早上去森林之前就准备好了,这会只是完成最后的制作,没用多少时间。”端着凉皮走出厨房,青木向着几人笑了笑,将凉皮放在桌上招了招手。

“哇,看起来好好吃啊!”快步走到桌边,早已被青木厨艺所征服的奈奈美和静雪爆发出一声惊呼。

红红的辣油勾勒在嫩绿的黄瓜丝上,松软的面筋藏在白嫩透明的凉皮下来。

微辣与酸甜的气味弥漫在空中,让人下意识胃口大开。

“真不错呢,这就是你独自创造出来的美食吗?”

大木博士看着眼前的凉皮胃口也是有些大动,奈奈美看着自己眼前明显有些不同的凉皮也是有些开心,毕竟青木一直记得自己不能吃辣的。

“我开动咯!”三人兴奋一笑,迫不及待的吃上一口凉皮。

松软的面筋和嫩滑筋道的凉皮在口中爆发出来,微辣和酸甜纠缠在舌尖。

一股清新的凉意游遍全身,再烦闷的天气也阻止不了他们胃口大开。

“厉害,真是厉害啊青木!”几人猛吃一口,不断的向着青木称赞起来。

“喜欢就好,厨房中还有,不够的话可以再添。”得到几人的称赞,青木脸上也是浮现一丝笑容。

没有什么能够比的上自己做的食物受到别人的称赞更好了。

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