“总而言之，一定得是要和酱料配套的。”

“食材方面你不用担心，要什么就跟我讲，店里没人的时候你就随便做做。”

“明白吗？”

“明，明白...了吧？”刘宇听见这个安排，有些摸不着头脑。

这个任务对他来说也不算难，毕竟他老家也算是爱好面食，酱料方面那更是品类丰富。

不过，这里可是地地道道的南方，主食都是米饭，作为一家家常菜馆，去搞北方的面食那套能有前途吗？

还是说，这家饭馆以后也要继续早上卖黑暗料理，中午卖炸物面食轻食小吃，晚上卖米饭套餐？

这么奇美拉的吗？

那“家常小炒”这四个字意义何在？

卖小炒的根本就只有晚上短短两个小时吧！

真不知道老板怎么想的。

叶声见他犹豫，开口说道：“作为主打创意菜的新式家常饭馆，我们一定要拥有勇于尝试的开拓精神，千万不能被惯性思维束缚住了想象力。”

“卖不出去不可怕，故步自封直到倒闭才是最可怕的！”

一针鸡血下去，成果斐然。

刘宇吃了颗定心丸，回答的时候都显得更有底气了，“好的老板，我会尽力完成任务的！”

这就是刘宇和李丰云之间的不同了，就算是在鸡血加持下，他还是能够比较冷静地做出自己有把握完成的承诺，而不是吃完大饼后就撑得不知道自己是谁了。

“有什么困难啊，记得大家一起探讨，人多力量大嘛。”叶声对他的反应很满意。

总而言之，能够通过集思广益，拥有新的黑暗料理菜单，那简直是再好不过。

叶声自己一个人的想法总归是有限的，但是黑暗料理界的创意是无限的。只要员工们能够大开脑洞，把食材往怪了去折腾，何愁赚不到点数？

他看见放在一旁，用塑料罐装着的、带着黄泥的咸鸭蛋和沾着草木灰的皮蛋，像是想起了什么，对刘宇问道：“哦对了，这些咸鸭蛋皮蛋你会做吗？”

叶声刚刚突然想到，“腌制”这一过程，不就是“死亡→结合→转变→重生”的中餐版本吗？

“杀死”一个蛋，而后与腌料“结合”，经过漫长的时间来使蛋内部的蛋白与蛋黄发生“转变”，最后形成了一个“重生”的蛋。

如果选择用炼成阵去做咸鸭蛋，甚至可能会是他是用魔法这么久以来，完成步骤最多的一道菜。

叶声想通了这个关隘，不由得赞叹一声：“发明咸鸭蛋和皮蛋的人真是天才中的天才！”

刘宇还没来得及回答自己会不会，就听见叶声猛地自言自语了这么一句，一时间刚要说出来的话就尬在了嘴边。

叶声看见刘宇一副便秘的表情，也知道自己刚刚似乎是太喜形于色了，清咳了一句，找补道：“小刘啊，所以你对制作咸鸭蛋和皮蛋方面有没有经验？”

刘宇点了点头，说道：“这些我都会，不过就是需要材料和时间，可能没有那么快就能作为店里的新菜写进菜单。”

“没关系，反正也不差这么几天的。”叶声说得很随意，“那就麻烦你到时候把材料和制作过程整理出来了。”

正常腌制做得慢没关系，有了炼成阵直接合成就行，反正这样的“速通版”叶声也不会拿去卖给顾客吃，只是用来给手册换货币的。