说完，便登高一呼，再度聚集起两百余敢战之部卒，义无反顾地朝赵军扑杀而去。这样的冲锋，苟胜已不知发动过多少次了，但就属这一次，最为决绝，石闵凶悍难当，他苟胜却要直缨其锋。
没错，苟胜是直奔石闵去的，这破局之要害，他要亲自去解决。混战之中，冲锋在前，石闵身边的亲兵也不多了，对苟胜之来，石闵不惊反喜，直接迎了上去，双方很快就纠缠在一起。
苟胜所率的这些敢死之士，也给石闵造成了些威胁，毕竟他们已然陷入疯狂，完全以命换命的打法。数百人的小战场，死亡率奇高，只片刻的功夫，倒下了一大半人。
而苟胜，终于在连斩五名赵卒之后，来到石闵面前。不论是当年的袍泽从属关系，还是近来的生死仇敌，这都是苟胜第一次就近、正面“对话”石闵。
披坚执锐、高头大马上的石闵，就有如战神一般，而此时的苟胜，心态早已发生了翻天覆地的变化，不再有一丝一毫的畏惧可言。
二人只眼神在空中交汇一番，嘶吼一声，便战在一起。苟胜的确勇悍，此前在梁犊十几万义军之中都少有人及，然而面对石闵的时候，总还是逊色三分的，而况久战之下，战力早就损失大半了。
若不是凭着最后一股子劲儿，恐怕都支撑不到石闵面前。只交手两三回合，便被石闵刺倒，殒命之际，苟胜不管不顾，直以刀刺马腹，石闵岂容其伤己坐骑，驱马闪避。
而这一闪，便将紧随石闵之后的掌旗兵暴露了出来，趁着刹那间的空隙，苟胜暴起，怒喝一声，飞扑向掌旗兵。能掌旗者，自是力士，武力非凡，其人不虞苟胜还有如此爆发，匆忙之间，只挡住苟胜劈来的刀，但人却被撞下马，七荤八素之际，便被苟胜藏于左手的一把匕首抹了脖子。
随掌旗兵倒下的，则石闵的将旗，这也是苟胜真正的目标。在杀了掌旗兵之后，苟胜也不顾身处险境，用最后的气力，将旗杆斩断，又三下五除二将旗帜划烂......
而回转马头的石闵，这才察觉苟胜之意图，不由怒喝一声：“逆贼，焉敢？”
但没有瞬移的石闵，也只能眼睁睁看着苟胜斩杆毁旗。暴怒下的石闵，驱动朱龙马，飞奔上前，手中双刃矛直刺苟胜，这一回，苟胜只有下意识地挥刀格挡。
“当”的一声，战刀击飞，胸口也被石闵刺穿，鲜血汩汩而出，把着矛杆，苟胜死死地盯着石闵，嘴里则咕噜不清说着什么，大抵是：大丈夫，当死于刀兵之下！
而后，头颅即被石闵斩下。
大约三十步外，苟雄仍率众与赵军厮杀着，但几乎眼睁睁看着苟胜的壮烈行为，见其为石闵所害，是目眦欲裂，嘴里悲呼一声“大兄”。
然后忍着心中的无限悲痛，取过苟胜大旗，狠狠舞动一番，撕心裂肺地怒吼道：“石闵已死！石闵已死！杀！”
苟雄喊罢，身边的苟军将士，也都跟着齐呼，然后汇集到苟雄麾下，一起冲向石闵。
乱战之中，双方将旗，便是稳定军心的定海神针，激战之余，各军只要抬头望见那面依旧迎风高展的大纛，便能埋头继续厮杀搏命。
随着“石闵已死”的高呼声向战场蔓延扩散，苟部将士士气大振，作战益勇，而石部赵军，则朝着相反的方向发展。
石闵的能力有多强悍、威望有多高，当他的大旗被斩落时，带给麾下将士的震动就有多大。混乱的战场上，抬眼不见石将军旗纛，石部自然军心动摇，作战意志迅速滑落。
很难说清是从哪一支部曲开始溃退的，然一旦开始，赵军的溃败就不可避免了。苟政率兵游弋于外围，早就见机鼓噪起来，命部下跟着高呼石闵之死，待赵军动摇，更是亲自冲杀，率众猛攻。
在苟军内外齐作用下，赵军终于彻底溃败了，整个过程，石闵也尝试做着努力，但在混乱之中，只能将身边能望得见他的部卒团结起来。
最后，在一种极度羞恼与不甘的情绪下，率众遁逃。苟雄虽聚众击之，欲杀石闵为兄报仇，但被石闵带人轻易闯破。
不过，当石闵都参与败逃之后，这支持精锐赵军的败局也彻底注定，再难有反复。苟政与苟雄率军，追杀了足足十里，又斩杀石闵部上千人，方才收兵而返。
也正是到此时，苟政才了解石闵的败因，才知晓大兄苟胜之死。
闻此噩耗，在那瞬间，苟政直接破防了，什么算计与得失都抛却脑后，剩下的，只有无尽的悲痛。当着众人的面，苟政嚎啕大哭，泪如雨下，平日里他或有许多虚伪的地方，但在这一刻，他满怀真诚。
见苟政如此伤心，二兄苟雄，反倒不好再歇斯底里了，两眼通红地将苟政劝慰住，然后两兄弟方率领残余部卒，收容苟胜尸身，简单打扫战场，迅速将赵军营地洗劫一空，往西撤去。
为免不测，苟政还特地命苟安率部，坚垒设阵于东面，以备不测。苟政是生怕东撤的姚襄军再杀个回马枪，一旦如此，他们这些人，纵然不被全歼，也得彻底崩溃。
所幸，姚襄“说到做到”，一去不复返，竟半点反顾之心都没有。随着部众起行，向西撤离战场，苟政悬着的心才勉强放下来。
谷水一战，苟石两军，可谓两败俱伤。石闵军战前足有九千余人，在作战与后面溃逃之中，足足留下了三千多具尸体，可谓伤筋动骨。
这么大的伤亡，足以让石闵痛彻心扉，要知道，能追随他一路从荥阳杀到新安的，可都是他精锐部属，花费了无数心血，方才练就的百战之师，就这样惨遭损失，他得几天几夜睡不着觉。
由此，石闵也将姚襄与苟氏兄弟给彻底记恨上了，尤其是前者，若非姚襄暗怀异心、临阵脱逃，他早将苟氏叛逆一网打尽了，何以遭此败绩。
于苟氏部曲来说，同样损失惨重，并且比石部严重得多。到最后，被收容起跟着西撤的将士，只有四千出头了，比起决战前，少了一大半，并且剩下的也半数带伤。
其中，不说其余杂部，就苟氏嫡系，同样损折过半，姓苟的，一次性阵亡了二十多人，尤其是族长苟胜的牺牲，更是难以计量之损失。汧水起事之时，苟氏那七八百部曲老人，也只剩两百出头了......
不过，经此一战，苟氏兄弟藉此，不说名震天下，至少也震动羯赵，震动参与平叛的羯赵大军了，那毕竟是石闵。甚至于，他们的名声第一次传到了邺城朝廷，导致石虎专门下令，将苟氏滞留河北的族部，尽数诛除。