第二天，七大娘和大儿子苏金又早早地来听课。专业技术人员技术指导培训课仅讲一个案例。七大娘和大儿子苏金又早早地来听，不知是什么时候苏大生也坐在后面听，七大娘和大儿子苏金分别同苏大生会意地点点头继续听课。

牛场案例是总投资300万元，牛舍两排，青贮藏窖一个，一个沼气池，购置割草机两台，收割机一台，铡草机一台，引进80多头牛，公牛、牛犊共110多头，镇政府给批地建设规5500平米，建设钢架彩钢牛舍500平米两排，精饲料库房150平米，甘草、青贮700平米，新购大中型饲料搅拌机一台，一套育肥架子牛，杂交改良的架子牛占80%以上。架子牛增重速度快，饲料报酬高，交易好。购买牛时要一看、二摸、三问，一看：就是凭眼力看牛的品种、长相、年龄、表情等，要选择那些二元以上杂交性情温的牛；二看口条、眼睛明亮、前胸宽屁股大尾巴、毛顺滑，四肢发育好；三问吃草情况。要注意刚喂饱的牛过磅，刚吃饱不久肚子大，要降低价格，空腹饱腹重量相差30到50斤。对架子牛，新购买的头一至两天可少量喂给优质青贮料和充足的饮水，每天喂给30至50克盐调理肠胃，增进食欲，从第10天开始后逐渐加入配合饲料；对牛进行编号，有利于对每头牛的情况进行挡案管理，记录掌握每头牛的增重情况，为适时出栏提供依据，便于成本核算能买出个好价钱；分群育肥牛、牛体内驱虫、体外寄生虫，如牛峰、牛皮蝇，驱虫药，防止食欲不振，总不能吃饱的牛进行健胃；育肥期一般为3至8个月，育肥期又分为育肥前期和后期育肥，前期约90至120天要根据肥牛的不同、体重状况指标，调剂成本喂牛，根据情况及市场价格来决定预留期的时间光吃不上膘要赔钱的。饲养管理要做到六定、五看；六定指的是定时、定量、定人、定位、定时抽查、体重称重；要看具有代表性的牛，五看指的是看采食、饮水、反刍、看牛粪牛尿、看吃食精神状态；圈舍干净、刷牛体两次，保持清洁卫生。精饲料育肥的方法每只350公斤以下的小牛，可利用本地的青玉米秸秆、红薯藤、花生藤上好青储饲料喂牛，粗饲料秋季收购廉价玉米秸秆贮存，到冬天喂牛。对牛舍要十天消毒剂消毒一次，按说明配制浓度10%的消毒液，采用喷雾、泼洒的方式进行消毒，每个角落都消毒彻底，每天加强消毒、疫苗注射，一定要请畜牧防疫部门根据情况进行检查。七大娘和大儿子苏金的小本子记得满满的；真的不学不知道一学吓一跳，技术人员还是要请啊，要不有同本没同利。七大娘和大儿子苏金心中迷雾要开了。

七大娘心中的乱麻要顺了，眼睛亮晶晶的。七大娘来回在院子中渡着步，天空没有一丝儿云彩，充满温馨，无比灿烂，七大娘的笑脸在阳光明媚中更加展放！胡二来过来了，苏大生过来了，盖房班的班头过来了，房子基本完成，要进入精装修阶段了。

七大娘知道，按照家庭会议的说法，谁的房间谁精装，谁布置，谁安置家具，谁自己花钱；七大娘的目标进入对承包地、养牛厂的规划、投入、运作的事业中去！

七大娘高兴地在院中低声唱起了“社会主义好”这支歌！养牛厂不久就要在黄河滩区的灰池村出现了！新农村建设，经济发展再腾飞，美丽的家乡新的一页美丽画卷展开了！