马犇等人来到金记时,时间已经来到下午两点多了。
金记酒楼是一间大型的餐饮企业,刘志辉的徒弟,在这里做带班厨师的,居然有五个。
酒楼经理亲自出来迎接,主要是刘志辉在业界是名声在外。
“大师,欢迎,欢迎。”经理恭恭敬敬的。
“不要客气,我的几个兔崽子用的还顺手?”
“他们都是酒店的中流砥柱,手下都各自带了好几个厨师,是酒店不可或缺的资源。”
“经理很会说话,走,看看去。”
“请。”
一行人坐进一间包厢。
刚刚坐下来,服务员就端上来十道菜。
刘志辉还是让马犇先逐一品尝,自己再来一遍。
“不错,品质都能达到九十分以上。”刘志辉满意地说道。
“师父,还有十分呢?”
五个徒弟已经齐刷刷站在旁边了。
“哈哈······好久没见你们这帮兔崽子了,剩下的十分,让你们师弟说说。”
“师父。”马犇有点为难。
“大胆说,师父刚刚喝酒了,味觉差了不少,你每样菜,必须挑一个毛病出来。”
“是,师父。”
“小胖,第一道菜,我也做过,你吃过,你是一名食客,说说差别在哪里?”
陈知聪立马精神起来,拿起筷子品尝起来。
“不对,味道差不多,就是不够脆。”
“对,回锅时,这道菜没有过冷处理。”
“师父,弟子错了。”做这道菜的厨师马上道歉。
“第二道菜······”马犇真的将剩下的菜,都说了一两个不足的地方。
“都清楚了吗?”刘志辉放下酒杯问道。
“清楚了。”五个徒弟齐声喊道。
“以后,出了新品,可以叫马犇代替我过来,他的水平,不比我差。”
“一定,麻烦师弟了。”
刘志辉掏出五张纸条,分别给发给五个徒弟。
“上面是我想出来的新品,你们按照上面的配方,各自琢磨,做到最好后,叫马犇过来验收。”
“谢师父。”
从金记出来,汽车后尾箱又多了两箱好酒,十几条好烟。
再到另一家酒楼时,已经到了晚饭时间。
娜娜带着师娘已经在这里等候了。
众人进去,被安排到一个包厢里。
这是一家海鲜酒楼,规模也不小。
老板是刘志辉的朋友,亲自过来陪同。
“老邓,今天过来,就不麻烦你的人了,让我这个徒弟给我们做一桌菜,如何?”
“没问题,都听你的,小翠,带这位师父进后厨。”
“马犇,想做什么就做什么。”
“是,师父。”马犇应答一声,跟着美女经理走出包厢。
不多时,十道菜就上来了。
马犇脱下厨师服,也走回包厢。
“老邓,尝一下。”
“好,大家一起吃。”
“唔,不错,不错······”
众人纷纷说道。
“马犇,你搞什么?这里的大厨拿这些材料,做生吃,更加美味的,为什么要这么做?”刘志辉批评道。
一时间,大家安静下来。
“我师娘年纪大了,不能吃太多的生鲜,身体不一定受的了,还有两道菜,是小孩喜欢喜欢吃的。”马犇解释说道。
“你们吃,不要照顾我的。”师娘笑着说道。