PS:请原谅老北的屌丝气,老北就是个死宅,对于金钱的概念太小家子气,没办法,穷啊,所以老北用一大章来弥补大家,请见谅,最后,感谢“人间不苦”、“拉提拉”两位朋友的1000起点币,感谢投推荐和收藏的各位,谢谢!
周瑞请了三个厨师。
一个负责下面,一个负责下水饺,一个负责做其他的菜,周瑞负责鸡公煲等等。
对于杨芬等人,周瑞也没吝啬,给几个人都涨了工资,同时,又请了四位服务员,两男两女。
加上杨丽和赵燕,一共有六个服务员。
杨芬仍旧负责收银!
除此之外,周瑞又雇了一个洗碗刷盘子的大妈,一个采购的年轻人,让整个小店,顿时充实起来。
因为第一天开业,所以很多人都来捧场,周围的人也纷纷前来尝尝鲜。
不是说周围的饭菜不好吃,而是在这里工作的人,基本上都吃腻了,所以想要换一换口味,尝尝其他的味道。
这也是为什么开业的时候人满满,但是等过一段时间,人就少了,甚至没了。
如果没有真正的手艺,很难留住这些顾客。
开店,特别是饮食方面的生意,味道才是最为重要的,其次是服务和卫生等等。
只有面面俱到,才能留住更多的回头客。
······
在进门的位置,有一个菜单,上面写着店内提供的美食。
包括各种菜肴,两大面,凤凰翡翠饺子,烧卖等等美食。
周瑞负责其中的小部分。
大厅内的人,十分地拥挤,十分地热闹。
开业第一天,除了打八折之外,周瑞还份上了精美的礼品。
不是什么好东西,而是他亲自制作的香甜糯米糕。
······
“周瑞,恭喜啊,我来给你捧场来了”,童白岩来到之后,送上自己的贺礼,一块匾额,然后向着周瑞恭喜到。
“谢谢,谢谢”,周瑞听到童白岩到来,专门出来迎接下来。
“行了,咱们就别客气了,中午我就在你这里吃了,我要一大份鸡公煲,一旁鱼香肉丝,一份干煸豆角,再来一份老醋花生,对了,还有四份凤凰翡翠饺子”,童白岩对着周瑞说道。
“好的,你稍等”,周瑞看了童白岩身后的两男一女,不由点了点头。
“这是我一个恩人开的店,今天中午我们就在这里吃,让你们尝尝他的手艺,以后多多捧场”,童白岩转身对着三个人说道。
童白岩喊来自己三个不错的朋友,以后吃饭的时候,也能想到周瑞面馆。
“老童,有你这句话,我们怎么能不照办啊”,在童白岩身后,一个年轻的男子笑着说道。
童白岩的交友十分地广,既有周瑞这样的年轻人,也有童白岩这样的中年男子,还有一些年龄不等的美女和女强人。
“我们先找个位置坐下吧”,四个人中,唯一的美女说话了。
“你们先去找位置,我去拿瓶酒,今天咱们喝一点,少喝”,童白岩笑着说道。
“老童,你给我拿瓶果汁,我就不陪你们喝了,否则回去的时候,没人开车”,女子笑着说道。
“也好”,童白岩点了点头。
酒驾的后果,相信谁都清楚。
开车不喝酒,喝酒不开车。
童白岩拿了一瓶茅台,然后拿了一瓶汇源果汁,结清账单,回到原本的位置。
······
周瑞回到厨房之后,便开始忙活起来。
其余两个厨师也热火朝天的忙着。
下面的,煮水饺的,都在忙活。
因为是第一天开业的原因,周瑞怕可可出事,所以让可可在二楼房间看动画片。
人流量太大,周瑞也照顾不到可可。
周瑞想着,等以后自己的名气打出去,也实行“预约制度”。
一天做一桌子菜或者几桌子菜,否则自己的劳动力太廉价了。
但是这还不是现在的周瑞可以想象的。
周瑞现在要做的就是踏踏实实地,一步一步地走。
周瑞在炖着鸡公煲的时候,将干煸豆角给炒了出来,然后是鱼香肉丝。
老醋花生和以前一样,周瑞在早上的时候提前弄好,什么时候吃,什么时候弄一盘。