崇祯八年十月月底

这浩瀚的西北大漠之中，不知何时下起了鹅毛大雪，这无垠的广袤天地竟然早已银装素裹。

这几天都是大雪连绵，众人不避风雪，历尽辛劳、终于完成了对几百里的堑壕工事勘探、一路上大家深深地被尚海执着较真的精神感动、此刻空气格外清爽冷冽，映入眼中的是一片冰天雪地。众人深一脚浅一脚行走在大雪之中，一言不发的沉默着，欣赏着这难得雪景。不知过了多久，众人伫立在一片山崖边，默默的停住了脚步，这里将是整个战地的总指挥部。

临别之时奥汀娜回头看了一眼，却发现他还伫立在山巅，默默的注视着雪花飘舞灰沉沉的时空的他，那身躯不畏风雪严寒挺拔修长，傲然俯视、是那么地沉重、又是那么地坚韧顽强、像极了傲立在风雪之中的一棵寒松、此时此刻在奥汀娜的心中、一个为了民族而战的英雄形象是如此高大。

她已完全理解尚海的忧虑、未来、如果让后金马踏中原、传承几千年的华夏文明将迎來一场浩劫、整个民族文化将被异族摧毁、数千万鲜血和生命将面临血腥屠戮。

所以认真备战、用深谋远虑精心策划的垫壕战來保存战士的生命、最后寻机大反攻、从而取得决定性的胜利、这就是尚海的通盘考虑。

最近、内务府满清事务分局开始有大量情报返回、皇太极一次性投入2000万两白银大肆对军队进行了整顿、成立了兵器工业部、集中了以葡萄牙人为首的中西工匠近千人、大力研究火炮和炮弹、还以这些人为教官、成立了五万人的专业的炮兵军团、编为每个旗都有100门大炮和1000名炮兵、1000名辎重兵。

以汉人为主、孔有德、尚可喜、耿仲明、沈志祥、鮑承先、马光远、王士选、张大猷组成了汉四旗共五万人的火绳枪步兵队。

据不完整统计、皇太极已拥有满八旗总计十二万人、蒙八旗十万人、汉四旗十万人、炮兵五万人、火绳枪步兵五万人、其它杂役兵丁三万五千人、合计50万人、另有守卫护兵大约五万人。

总兵力高达55万人。

用了十天时间才考察完堑壕工程、众人返回到山西大院、都感觉到深深地疲惫。

一眼见到久别的兄弟山猴等在大门囗、尚海情緒喜悦.浑身疲劳一扫而去、非常高兴地上前拥抱山猴。

山猴还是那么沉默、只是告诉他：“多尔济王子、巴布王子都來了、还有萨日娜公主也过来了。”

“好、今晚痛饮、我先去洗刷一下。”

尚海脚步匆匆、只是在小娟的电报中浏览了一下、见没有什么特别大事发生、就赶去洗浴了。

洗去风尘雪花、顿时令人心清神爽、接过小娟递过的衣物、着装之后、又是一个英武飒爽、气质昂扬的军帅风华、直看得小娟俏目迷蒙、手足无措。

拍拍小女孩的香肩、“走、一起去赴宴。”

刚走进大厅、就有一陈香风扑來、尚海无法躲避、萨日娜已经飞上了肩头、俏皮地在尚海前额“啵”了一下。

尚海被突然袭吻、立时有些慌敌、看着走來的多尔济、巴布有些尴尬。

两人非常自然地与尚海亲切拥抱。山猴在尚海旁边告知：“两个部落送來了5万匹战马、25万头牛、100万只羊、10万张生牛皮。”

谢文儒激动异常：“大礼呀！这下子工业区的原料、可以支持到明年开春了、这真是雪中送炭、太感谢了！”

“请大家入席、咱们今天畅饮、一醉方休！”尚海豪气地一挥手。

厨房众人已被一个个铜炉火锅摆上台、一盘盘的薄片羊肉卷送上桌、尚海带头來了一筷子羊肉卷在滚滾汤水中一漏、就着调料送入口中。

舌头巴拉巴拉、好一会儿眨眼出声：“爽！”

吴倩如动作快、已经开始大口大口吞咽、尽显吃货本色。

众人随着流水般上桌的牛肉片、鱼片、猪肉丸子、河虾、鸡肉、粉条、驴肉火烧、刀削面、萝卜絲、菜肉包子、三鲜饺子、在香味和热气中、

将食材放入已盛有沸水的锅内，待涮熟后捞出沾调料就着烧饼食用。备料简单、器具方便、熟得快、搪时候，尤其是人们冬季的最爱。

传统上，涮羊肉都使用一种特别的铜质炭火涮锅，

羊肉讲究用口外的羊，要使用有肥有瘦的部分，压成一定形状后覆上单子稍适冰镇，然后切成薄片，入锅稍涮即熟，入口绵软细腻。近年来，也有将羊肉冷冻后用机器切的羊肉片，但口感较柴。所以至今手工羊肉片和机切羊肉片在店家的菜单上依然并存。

牛肉也讲究带有脂肪的肥牛肉片。

此外还有切成6～7毫米宽的羊肚或牛百叶，肚丝也分不同部位供食客选择.

其次是白菜。要用饱满鲜嫩的大白菜，以梆为主，略带一点叶，切成不大于10厘米长、3厘米宽的小块。

再次是豆腐。豆腐的使用又分冻豆腐和鲜豆腐两种。

由于制作工艺的不同，使用石膏点的豆腐逐渐成为主流，但是店家菜单上依然有卤水点的豆腐供食客选择。

再次是粉丝，选用绿豆淀粉制作的直径1毫米左右的粉丝，事先用水略微泡软备用。

烧饼，多是吊炉烧饼，讲究层数多，里面的芝麻酱匀实，烧饼上芝麻瓷实。是涮羊肉中的主食。

火锅涮肉设者是尚海、就是应景这第一场大雪。

驱除了寒冷、增强了酒量、热乎了身体。

尚海和多尔济、巴布连干了三杯酒、才擦掉嘴巴上的酒水：

“恭喜两位王子收复失地、取得大胜、把罗斯人和歌萨克赶回了老家。”

两人激动地站起来回敬尚海：“全靠大帅和奥将军支持！”

两人干杯、就似喝白开水、尚海心中直嘀咕、这可是人头马、千金难求。

奥汀娜也算是有些酒量、陪着干了一杯。