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熬排骨汤

昨天经历一场恶战,讲实话,我感觉挺不错的。有斗志,就有活下去的意识,找个机会再去宰一头。

今天的天色明显又阴沉了下去,好在没下雨,也没下雪,只不过今天要尽力把活干完。

本以为今天出房门也能有个好心情,但我昨天没注意的是,一条血痕从埋牛的地方延伸到湖边,有种说不出的恐惧。我知道,接下来杀牛将会无比沉重。

我以前杀过鸡,但明显好接受一天,现在是一具完整的尸体摆在面前,让人发怵。

我用力把野牛托起,一个刺鼻的腥臭味瞬间弥漫开来,其实这个味道我见识过,之前我宰过一头猪。

我用藤蔓绑紧牛的双腿,然后和小灰一起搬运了一段距离,尽量离小木屋比较远的地方。我把牛吊在树上,倒挂着的。

“牛兄,物竞天择,适者生存。想说一些平安的话,我知道很虚伪,但还是想祝你,一路走好,在天之灵,没有苦难。”我跪拜,祈愿到。

我用刀在牛的脖颈处划出一道大口子,鲜血缓慢的顺着牛肉滴在雪地上。好在尸体没有冻僵,可能会天气回暖,温度只有零下几度。但我还是不担心,在周围少了两个火堆,用来烤牛,将冻僵的血融化掉。

血渍布满了雪地,实属恐怖。但我知道,一场暴雪过后,所有的痕迹都会被掩埋。

趁着时间,我少了一锅雪水。大概十分钟后,血渍低落变得很缓慢,这样就差不多了。

我缓慢处理皮毛,这一点我很顺手,毕竟处理过那么多的皮毛了,处理好之后,我对这尸体割了一圈,内脏露了出来。

我陷入了沉默,即使是一件放回血后,但是内部坏死的内脏我任是无法接受。我找来布,裹住自己的手,浪费一些布算了。

我用水清洗了好几遍,大概花了一个多小时,肉被我分成了两半。我背心都湿透了,好在分离开了。

内脏我全都丢了,丢去了湖里,用不了多久,这些内脏就会被大自然消化掉,我这样安慰自己。处理肉的时候,我真恶心,胃里翻江倒海。

我把肉背到一块大石墩上,开始一块块大处理肉。我为了干净,又洗了一遍。这一次真的是大丰收,弄到了六十八块肉,这差不多够吃一个月了。此外还有肋骨我也保留了下来,以后可以熬煮排骨吃,未来是日子充满了希望。

小灰哈喇子都流出来了,有点迫不及待了。

“小灰,走!熬排骨吃。”我兴奋对小灰说到。

十角和其他的一些香草都被我晒好了,已经干瘪下去了,我印象里是这样。

把肉带了回去,这让我有点头疼,肉太多了,没什么地方可以存放,仔细斟酌了一下,决定把肉埋在雪里,其他动物一般也很难闻到发现,也能给保鲜。

我给肉洗干净了。然后找来十角,香草,还有盐,备用。锅玩也是反复刷了又刷,洗了又洗,应该是没毛病了。

将锅放在壁炉上,加柴烧水。在水没开之前,我把排骨放在火上烤,只是想要肉更紧实一点,让表面清脆,顺便去去腥味。大概三分熟的时候,水也烧开了,将肉放了进去,接着放进香草,和十角,煮了大概十分钟,将排骨捞出,把水倒了。

猪油还有很多,这是让我很欣慰的,等过段时间,再去大战巨猪。油下锅后,放下排骨,然后翻炒一会,大概五分熟的时候,下十角和香草,又翻炒了一下,下清水,盖上盖子,等煮熟了就好了。

我环顾了一下四周,发现了给鸡准备的白菜,还有鸡不吃的叶子和绿黄的草,有点清香,下锅试试。我将它们下锅,一下锅瞬间香味扑鼻。

“太棒了,这一定很好吃。”我咽了咽口水。

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