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我的书城网 > 四合院:厨神何雨柱 > 第二章 面点

第二章 面点

放心,用的材料什么的我一定付钱。”

“就一点面什么的,哪里还能要你钱。”

孙凯看了他一眼,点头同意。

毕竟是以前食堂大师傅的儿子,这点小事还是同意的。

“多谢孙师傅。”

何雨柱笑着谢过,过去忙活起来。

面点不仅是形状,最主要的是颜色。

白面是白的,面点却是色彩多样,该如何制作?

这难不倒勤劳的厨师。

可以用不同的材料,利用南瓜泥与米粉制成的南瓜团子,色泽鲜艳,南瓜味浓,风味盎然。

茄蒲芋角的澄面与芋头泥的搭配,颜色为褐色,芋香味浓,营养丰富……

另外还有果蔬汁,菠菜是绿的,火龙果是红的,颜色各不相同,加入面团中也会带着果蔬汁的颜色。

若是再混合,更能有其他变化。

例如加入紫甘蓝,滴几滴柠檬汁是粉色,加小苏打是深蓝色,绰水后又是另一种颜色。

各种各样的食材与蔬菜汁相互混合,色彩变化万千,可以满足面点的需要。

厨房内的东西虽不齐全,但他可以结合有的东西制作,小秀一把手艺。

不过一会功夫,就制作了几个面点。

小老虎、小狮子、小兔子、小章鱼、蝴蝶、花朵一共六个面点,再加上一个寓意步步高升的枣花馒头。

这小动物也到罢了,最难的便是枣花馒头,说是馒头,更类似于小号的蛋糕。

上面有一个福字,旁边还有朵朵梅花绽放,说是艺术品毫不为过。

当这些面点蒸出来,顿时让食堂的人惊讶不已。

“行啊,没想到你还有这一手。”

“这不是为了妹妹,想着哄她开心。”

到饭点的时候将面点往旁边一放。

何雨柱亲自负责给工人发放窝窝头。

至于馒头,当然也有,只是吃的较少。

只有厂里领导,又或者厂里的大师傅才会吃馒头。

他们有余钱不将这点放在眼中。

很快有工人过来喊道“给我弄份土豆丝,再来两个窝窝头。”

看到旁边的面点,工人顿时惊了,忍不住多看两眼,询问“这是什么?”

“这是我给妹妹做的面点。”

工人很是惊讶看着他,没想到他竟然有这等手艺,你看看那几个面点,做的栩栩如生,这是怎么做的?

在旁边看个不停,不舍得离开,最后还是被后面之人推攘下离开。

第二个人看到他弄的面点,顿时惊吓呆呆的看着,跟第一个工人是同样反应。

随着打饭的进行,不管谁看到那些面点,都惊讶不已。

议论纷纷好奇询问情况,想知道这是谁做的。

何雨柱都会笑着回答,这是自己的手笔,是为了自己的妹妹。

孙师傅看在眼中没有多说,面点属于白案,即使再精通又如何,这可是轧钢厂,人们更看重的是实惠。

你指望天天挥大锤,累得浑身是汗的糙汉子,去吃这精致的面点?

再漂亮的面点放在他手中,也不过一口吃的。

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