我的书城网

字:
关灯护眼
我的书城网 > 重生在一九八二 > 第五十一章 传统手艺不能失传

第五十一章 传统手艺不能失传

到现在,可以说,陈逸的能力在兄弟姐妹心中扎下了根,开始成为大家的主心骨。

回到家,陈逸先将螺蛳小蚌壳砸了,准备成饵料。

然后撬开大蚌壳,一掰开,围观的陈欣陈成和小丫头就都看到:壳子里有好大一团肉。

陈成免不了开口就问:“二哥,真好吃啊?”

陈逸也没吃过,但上世经常吃象拔蚌,相信这么大的蚌肉也差不到哪里去,笑道:“我也没吃过,但相信一定好吃,只要是肉,特别是水生物的肉,一般都好吃。”

在笑声中,陈逸将所有大蚌壳里的大团肉剔下来,将蚌肉中的内脏等脏东西清洗掉,弄得干干净净,等会切片腌制,至此,陈逸对买佐料的心情更迫切,要是有料酒腌制,就能去腥、增香,增加菜肴的香气,有利于咸、甜等各种味道充分渗入菜肴中。

黑鱼也顺便剖了弄干净,陈逸准备用白辣椒煨鱼的方法做,这样虽少了料酒和酱油,但味道不会差,做出来的鱼肉有糯腻的味道,肯定好吃,大哥他们以前没吃过,会让他们吃得吞舌头。

大花猫这次很挑剔,只吃了鱼腮,应该是上午的鲢鱼内脏吃多了,大黄狗是干脆不过来,在堂屋门口卧着不动,这个地方是它白天的岗位,在这,它能看见整个屋前面的情况。

陈逸对围观的陈欣陈成和小丫头笑道:“我以后多找些菜谱看,把小菜都做得更好吃。”

“我只要有肉吃就行。”陈欣说道。

这话陈逸懂,这年代,能经常有肉吃的人家就是人们羡慕的对象。

“小欣,我们会天天有肉吃,明天,你们和大哥卖了鱼,就顺便买肉,我们明天中午吃肉。”陈逸告诉陈欣记得买肉。

小丫头高兴了,笑呵呵起来:“我要吃精肉。”“精肉”是大树湾乃至柳平县对瘦肉的叫法,小丫头吃的新鲜肉不多,但记得瘦肉好吃。

“我的精肉给你。”陈成却觉得肥肉好吃,有油。

陈逸听了,更直观地了解了这个年代,人们有饭吃,但吃的油水却不够。

弄好饵料的主料,准备好了晚饭的主菜,陈逸又去刮篾。

陈敏开始了切猪草,看她脸上的笑容,与以前干活时的神情大不相同,以前是对生活的坚持和期望,此时却是感受着幸福到来了的喜悦,其实,陈敏都觉得现在的情状有点虚幻,但在看了几次钱包后,心里才真的踏实下来。

陈逸回到安刮篾刀的脚凳旁,先看了下陈辉的进度。

搓棕绳是一项繁杂而辛苦的活,工序不少,陈辉是跟爷爷学的。搓棕绳,首先将采摘来的棕树皮水泡,手撕、剪刀剪、倒立的七齿耙梳以及两根竹棍的挑等方式将片片棕皮变成条条棕丝;然后一手将棕丝捻成细线,一手转动竹器收线。大、中、小的棕绳都是由数量不等的几根细棕线组成的。

陈辉是用大木盆泡的棕树皮,正在清理掉脏的、朽的棕丝,这活不轻松,很可能,这是他最后一次搓棕绳。

陈逸真不希望这些传统手艺失传,但这又是历史的必然,到后世,随着现代工业发展,化工、机械生产的尼龙绳将会替代传统的棕绳,谁又喜欢干这又苦又累又繁琐的活呢,上世里,陈逸也只在农家中、景区的旅游滑竿以及传统红白喜事中看到过棕绳。

棕绳其实挺好,有不变形、不易腐烂的优点,陈逸深切地觉得,这手艺,应该作为文化遗产保护起来,就象一些戏剧一样,哪怕没几个现代人看,也要招生,师傅传帮带。

这事情,以后自己可以做,必须让陈辉把搓棕绳的手艺传下去,就如政界的高薪养廉,自己来个高薪养艺。而且,棕绳在农村有一定市场,自己开个棕绳开发研究厂,让这门手艺传承的同时又实用,最重要的是:传统的手工搓棕绳不会失传。到时,陈辉是祖师爷。

这个念头,陈逸在脑海里烙印下来。

陈逸将事情记下后,也不由得想,自己作为一个有能力的穿越重生者,思想和站的历史高度确实不一样,因为历史教训,心中就自觉地产生了历史责任感,就想尽一分力,对历史负责。

『加入书签,方便阅读』
热门推荐
双穿后,才发现世界上美女好多都重生了谁不当首富啊我居然会被富家千金们爱上?我就抢个猪蹄,怎么判死刑啊?狱医凶猛疯了吧,这就是一般家庭深山道观,开局传道山君开局全系法师,技能全部自动满级式魔回战老爹鬼帝娘神王,抱大腿我最在行