嗯，豆腐丸子里面可以加肉沫，也可以不加肉沫，加肉沫的价格自然要贵一点。要是红烧豆腐丸子卖的好，你今后摊子上可以常做。”

柳正欢兴奋的点头：“我现在就炸豆腐丸子，明天去试试看，一定很好卖。”

柳正欢准备做一些素的豆腐丸子，不加肉沫的那种，毕竟去摊子上吃饭的人，都是图便宜。

他们更喜欢看得见的，大块大块的肉。而不是剁成肉泥的肉沫，吃起来没滋没味的。

泡了一些山上摘的黑木耳，洗净切碎，加入豆腐碎里搅拌。

按照柳恬恬的要求，在豆腐里加入葱、姜、蒜、黑胡椒粉，淀粉、盐等调料，充分拌匀。

柳恬恬找了一把不常用的木勺子，让冷青霖在中间凿一个圆圆的孔。

一个简易的方便炸丸子的工具就做好了。

将勺子放在调好的馅儿里，轻轻按压，再用小勺子舀，一个圆圆的丸子就做好了。

柳正欢惊呼道：“姐，你也太聪明了，用这个工具一点都不脏手。”

柳恬恬自豪的道：“那是，也不看看我是谁？”

一个炸丸子的工具而已，就将人给糊弄住了。

她还有更多实用又方便的厨房小工具，要是拿出来，还不把下巴都给惊掉了。

等油温六成热的时候，将丸子下锅炸，边做边炸，不脏手还省事儿。

炸到丸子金黄，就可以出锅了。

很快，灶屋里就飘出了油炸物特有的香味，勾得工地上的工匠们直咽口水。

纷纷猜测，住在茅草屋的主家又在做什么好吃的？

柳恬恬尝了两个丸子，交代了两句，又调整了一下火力，让他注意别炸糊了。

交代完迅速出了灶屋，油烟味熏得她恶心反胃，想吐。

听说，孕妇不能吸这些油炸物的烟雾，会导致胎儿畸形，流产等等。

她还是注意些比较好。

“阿青，把猪下水端上，我们去河边。”

冷青霖立刻放下手中劈柴的斧头，端来一盆臭烘烘的猪下水，眉头都不带皱一下。

柳恬恬一度怀疑他鼻子是不是有毛病？

这么臭的味道都闻不到，也幸好有他在，否则家里哪里有人，敢洗这臭烘烘的东西。

“呦，恬姐儿，又去洗猪下水。臭烘烘的，有什么好吃的？”路过的大娘打趣道。

柳恬恬对前方两米远的冷青霖努努嘴，笑盈盈的道：“他爱吃，我也没办法，馋的半夜流口水，那衣领子到早上都干不了。

人家既然是来保护我的，我总不能少了他这一口吃食吧。”

大娘八卦道：“我真搞不懂，为什么有钱人，喜欢这些臭烘烘的东西。那香喷喷的饼子不好吃吗？”

“我也不懂，或许是饼子吃腻了吧。”

“哎哟，香喷喷的饼子还能吃腻。”大娘摇头晃脑，十分不解的，离去。

柳恬恬吐槽：何止是猪下水，有钱人还爱吃臭鳜鱼，臭干子，牛瘪汤，鲱鱼罐头等等各种臭味食物。

越臭越好，越臭越受欢迎。