第120章 高邮盐帮张士诚

马秀英说可以帮忙整理书稿，这个倒是可以有。

反正那些书本来就是要对外流传的，也不怕人看，就是怕她看不懂，想帮忙也帮不上。

张芸绣想了想，也没打击她，而是说道，“女公子稍等，我先取几本书来让你看看。”

等她去里屋拿来几本手写的书稿，顿时吸引了室内几人的目光。

只见封面上全是‘公输秘典·算经’，物理，化学，生物之类的奇怪称呼。

马秀英接过来翻了翻，顿觉一阵头大，仿佛在看天书，里面的每个字她都认识，但连起来怎么就看不懂了.

她拿过那本化学书，先看看开篇的序言，里面明确说了化学这门学科来自墨子的‘物质无限可分’，还有方士的炼丹之术。

马秀英心里顿时咯噔一下，这位大帅别是个想炼丹长生的魔怔人吧？？？

再往下看，还好还好，后面又写了世上根本没有长生不死药，化学一门衍自炼丹的方式，却只学习炼物的方法，用在生产生活之中，皆为实用之学。

马秀英顿时不解道，“敢问夫人，这炼丹之术如何用于普通百姓？这个真的算是实学吗？”

郭张氏和郭慧蓉闻言，顿时一惊，既惊讶于书的内容，又担心马秀英这么问，会不会得罪鲁锦。

谁知张芸绣却不生气，而是笑着解释道。

“当然算是实学，公输化学包罗万象，世人只知有金银铜铁锡铅汞，然而世间金属又岂止只有这几种呢？

“大帅便对我说过一种名为‘铝’的金属，此物坚硬而不生锈，相同大小之下，重量却只有铁的三成，女公子可知这意味着什么吗？

“这就是说，若用铁做一副铠甲，可能有六十斤，而相同大小之下，铝甲只有二十斤，如此轻便又不生锈的甲胄，难道不是实用之学？

“这些且不论，铁虽坚却易生锈，可这铝却不会生锈，仅此一项，便有无穷妙用。”

马秀英闻言连连点头，要是真能炼出这玩意，那确实算是实用之学。

张芸绣又说道，“化学一道除了炼金，还能炼造治病良药，甚至农家耕种所需的肥料，也可炼制，大帅就曾讲过一种叫‘氨水’的东西，此物可使稻麦增产两成，怎不算实用之学？”

几個女子都听的颇为惊讶，“世上真有这种好东西？”

“当然。”张芸绣很肯定地点点头，她可是见过鲁锦有不少神奇之物。

马秀英又拿起那本生物，“那这本生物？”

“生物乃是公输家对所有‘活物’的称呼，飞禽走兽，草木庄稼，甚至连蘑菇也算是生物。

“大帅曾与我说，世上有阴阳昼夜，人分男女，兽分雌雄，却无人知道草木也有性别，稻麦也分雌雄，世上却无人精研此道。

“若连地里的庄稼是公是母都不知道，又如何知道它们是怎么孕育粮食种子，需要喂什么才能长得更好呢？牛马劳作时，尚且要吃精料，这稻麦抽穗结种时又该施用何种肥料？

“这天下农书如此之多，可有人知晓其中的区别？”

三个女人都非常惊讶。

郭张氏当即问道，“庄稼真的还分公母？”

“然也，书中绘有图谱，人有头颅、躯干、四肢，草木也有根、茎、叶、，这朵便是植物繁育之用，里面的蕊便有雌雄之分。”

马秀英一听有图，立刻开始翻书，这植物分公母的理论属实是让人颠覆认知，只是她随手翻开一页，却突然忍俊不禁的笑了出来，翻开的那一页正好是‘人工孵蛋’技术。

禽蛋的人工孵化是宋朝出现的技术，当时人们利用牛粪堆肥发酵自然放热的现象，把鸡蛋鸭蛋放在粪堆上孵化

只是这种孵化方式，不太靠谱，属于古人对人工孵化的第一次尝试，直到明清这项技术才发展成熟，因此明清时很多城市都会有个‘孵坊’。

明清时的北方是用土缸或土炕，烧火加热用来孵蛋，南方则是木桶或者谷围子，把稻谷炒热铺进去，再把鸡蛋鸭蛋埋里面。

只不过古代没有温度数值的具体概念，也不会用光照蛋检查禽蛋是否受精，因此孵化效率不高，浪费也很大。

鲁锦写的人工孵蛋，没给具体方法，但明确提出了几个重点。

一是环境温度的温度值，二是要放水保持湿度，软化蛋壳，方便鸡鸭破壳，三是光照法检查蛋内是否有血丝，看看是否为受精蛋，四是每三个时辰翻蛋一次，防止胚胎与蛋壳粘连。

只要满足这些条件，那创造环境的方法就可以因地制宜了，主打一个有什么用什么。

古人为什么会想到人工孵蛋，当然是有需求才有动力研究。

鸡这种家禽，有个习性，每天下一个蛋攒着，攒够了一窝就开始抱窝孵化，在孵蛋期间它是不会继续下蛋的，也就是说最少一个月，它都不会继续下蛋，这就是损失啊！

也可以每天把下的这个蛋拿走，它攒不够一窝就会一直下蛋，但这样就无法孵化小鸡，鸡就绝种了。

如果有一种方法，把每天这个蛋拿走，让鸡一直下蛋，然后人工替它孵化，不就能提高产量，还能孵化小鸡了吗？

鸭子更离谱，鸭子没有抱窝的习惯，出去游一圈，在草丛里下了蛋就跑，自己下在哪都忘了，因此鸭子的自然孵化率极低，必须人工干预，要么训练鸭子定点下蛋让它自己孵，要么就只能想办法人工孵化了。

马秀英翻着书掩嘴偷笑，这位大帅可真有趣，一个造反的反王不去研究怎么打天下，整天回了家就研究怎么给庄稼做媒，怎么替鸡鸭孵蛋？

她合上书评价道，“的确都是利国利民的实用之学，只是确实有些深奥，但我若只是抄书整理，应该不难，民女愿意一试。”

张芸绣闻言笑道，“那女公子再看看那本化学和物理，往后翻一翻。”

马秀英不明所以，拿起书来翻了翻，结果都是看不懂的数字和化学方程式，这就尴尬了，这个真看不懂。