“你也知道我跟许嘉怡一起做了项目,这一段时间我跟许嘉怡要了几台设备,已经寻找好厂房,并且让许嘉怡那边的员工给我安置到我的小厂那边去,剩余的一些钱,我就用来投资多一家餐饮行业的简餐餐厅。”
虽然有点对许嘉怡不公平且有些背刺,可这订单是他林帆自己拿下的,设备也是他自己花钱向许嘉怡的厂子购买的,许嘉怡多少也可以猜测到自己购买设备是为了什么。
“可是我不会做简餐啊......”
简雅诗有些后怕,虽然她在餐饮行业做,可餐饮也有分很多种类型。
她会的是各种饮品的制作,甚至都已经可以自己按照理解去开发新的饮品。
“你不是擅长制作饮品吗?我的店铺正好对这项技术有空缺的位置,你就当做帮帮忙,薪资这边,我绝对给你比市面上的普通员工薪资还要高一倍,到季度分红时期,还额外给你百分之五的股份。”
林帆敢给简雅诗开这么高的条件,只要是知道她有一些过人的本领,生意人是绝对不可能亏的。
“我还打算搞一个甜点之类的东西,烘焙贝果蛋糕等等,不知道你有没有感兴趣学习这项技能。”
林帆的这番话说出来,简雅诗本来还有些想要拒绝林帆的,可听到林帆可以培养自己学习烘焙,制作甜点之后,那悬着的心也算是落定到林帆这边。
“我可以吗?我对烘焙跟制作甜品点心这块真的很需要。”
简雅诗的梦想就是开一家属于她自己的甜心小店,生活甜甜蜜蜜的,不会像现在这般苦不堪言。
从很小的时候吃过一次生日蛋糕,就一直对那甜软绵密的口感忘却不掉,直到上了大学,她还在设计可以开店的那天。
只不过现实的无情,让她没办法继续做她的白日梦。
“我这边有配方跟教程,如果你愿意的话,我可以教授给你,条件就是你得要在我的店铺签一个合约,后续开分店的话,你可以自己独立经营,享受分红,也算是给你的一个福利。”
林帆的大饼简直不要太香,前期缺人才,就要用人才最稀缺的东西去吸引人才。
当然培养人才的这一部分支出,自然也要有相对应的回收点,他也不可能做吃力不讨好的事情。
“基本薪资4500,加上全勤500,购买六险二金,再加上店铺季度5个点的分红,后续开分店看你自己的投入,前期的话,你先制作饮品,最好是能够给我们的店铺开发一些不同于市面上的一些新饮品,开发一款,市面反馈效果好,另外有奖金。”
“制作开发饮品的闲暇时期,你就可以在旁边学习烘焙跟制作甜点,耗材由我这边出,为期三个月进行培训。”
听到林帆开的丰厚薪资,简雅诗说不心动,那都是假的。对于一个还在读大三的学生来说,这笔收入绝对是不菲的,这薪资架构,也绝对算得上是龙头餐饮企业里的储备经理,技术总监职位的薪资了。
可林帆的要求也同样不低,不仅要在店里面制作饮品,还要在闲暇之余学习烘焙跟制作甜点,这是直接把她当牛马来训练,而且这培训还只有为期三个月的时间,可以说是时间紧,任务重。
“那我这边还有上课,也没有办法当全职店员,你给我开这么高的工资,我怕没有办法胜任。”
“没关系,这都是我对你的投资,你只要没课的时候当全职员工,有课但是有空闲的时候,刚好店铺也有开,你就过来当兼职,顺便把饮品跟甜点当做时限供应,用于做饥饿营销。”
毕竟简雅诗的颜值也摆在那里,再把店铺的工装搞成女仆装之类,能够吸引到眼球的制服,那可就不缺男同胞的这个市场了。
再做一些迎合女性市场的产品,例如一些萌物之类的,消费满额可以抽奖赠品,送给女孩子一些口红之类的化妆品,这男女市场一下子就都可以两手抓。
赚钱嘛不寒碜,只要想法不落伍,办法总比苦难多,小钱钱自然也会高涨。
而且自己的店铺又是立志要开设成引领简餐行业的龙头企业,营业时间短,那就必须要在营业细节上多下功夫。
从学生、公司白领等的晚点早餐,再顺延到中午的工作速食简餐,晚餐再推出高消费一点的牛排之类的餐品,供给小情侣等群体,客户群就不用担心覆盖不到位,没有收获到消费能力强的客户。
“那上班的时间是怎么样的呢?”
简雅诗了解过餐饮行业中普遍的工作时长,全职员工都是要做满十个小时左右的工作时间。
“我微信给你发营业时间,虽然是暂定的,之后也会随着市场的验证来进行改动。”