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我的书城网 > 恋食记 > 第十九章 滋事

第十九章 滋事

什么什么盐?陆仁一愣,在家做饭的他,根本不会分什么盐啊之类的,向来都是只用一种盐,怎么?盐还有类别之分吗?

王刚脸上不屑的神情更加严重了:“没吃过吧?这种高级的盐,像你们这些人恐怕一辈子都见不着。”

另一边,拿着大叶子扇风的学长,忍不住苦笑,这王刚……拿着学院里一般用来练习的盐装什么笔?

“让我看看。”一声明亮清脆的声音打断了陆仁尴尬的局面,他连忙让开给声音的主人。

声音的主人是个金发双马尾的萝莉,穿着一身粉红色洛丽塔的服装,嘴里叼了个棒棒糖,脸上是满不在乎的样子。

这不就是之前考试的那个甜点师专业的妹纸吗?

那妹纸只是轻轻的闻了一下,拿出口中的棒棒糖,淡淡的说道:“这不就是F国的盐之花吗?”

王刚鼓了鼓掌,一点也没有尊重别人的意思,而是接着问道:“那么你知道它的来历和特点吗?”

双马尾萝莉挑了挑眉:“我是甜点师,不是鉴食家,怎么会知道那么多乱七八糟的东西。”

“来历不知道,特点总要是知道的?不然怎么做出合格的美食?”王刚不领情,依旧追问道。

苏倾城脑袋流下来一丝冷汗,他可不知道美食之中还有这么多道道,这盐之花是什么?他是一点也不知道,更别说来历和特点了。

“我在厨师比赛中看见中餐厨师用过类似的盐……”王朝阳看着台上的对峙,缓慢的说道。

“这种盐对待食材的加成是特别大的,只要轻轻在上面撒上一些,就会让整道菜得以升华,是盐中的精品。”

林肯拿着一支玫瑰花,又骚包无比的上去了。

对着萝莉邪魅的一笑,轻轻的把玫瑰花插到萝莉的头发上说道:“甜心,接下来交给我吧。”

说完,还来个飞吻。

“哇!林肯大大果然好帅啊!!”

“我也想要林肯大大的玫瑰花!!!”

以上为围观的花痴群众。

萝莉眼角抽了抽,拿下头上的玫瑰花扔到了地上,冷淡的说道:“你脑子有病吗?”

说完,转身离开这个地方。

“哎呀,被甜心嫌弃了呢~”林肯穿着一身白色的西装,摊了摊手无奈的说道。

“这盐之花呢,最受推崇的一个地方是它的味道层次非常丰富,是其他地方产的海盐所无法匹敌的。”

“尤其是在味道细致的料理中,能更加凸显出食材的本味,使味道更加澄澈干净而柔和平衡。”

“这是由于汽水界面本就是香气分子和其他脂质集中的地方,因此“盐之花”中含有微量藻类和其他物质。被美食家形容为“迷人的紫罗兰香味”。”

“那么盐之花从哪里来呢?盐之花是从F国中西岸盐田的特产海盐。而现在,法国的盖朗德(Guérande)、卡马格(Camargue),西班牙的西斯萨林斯(Ses Salines),葡萄牙Ria Formasa都出产品质优良的盐之花。”

“在各种盐之花中,又尤以盖朗德的盐之花知名度最高,最受推崇。这也是唯一获得F国农业部认证为“红标”(Label Rouge)的海盐,也是F国证明农产品高质量的唯一官方认证。”

林肯说完,自顾自的从旁边的桌子上拿起一杯水,悠闲自在的喝了起来。

“你觉得我说的如何?”

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