王刚将猪油放入锅里,烧至八成热时,左后提鱼尾,慢慢放入油锅里。
然后再把鱼头也放油锅里炸,并不断用勺子舀热油向鱼尾上浇,使鱼叶子均匀受热,视炸至淡黄色时捞出。
另起一锅,留少许底油,放入糖醋卤汁炒至油发红,倒入适量水、盐、糖、白醋、勾水淀粉推匀调味。
最后一步,将炸好的桂鱼放在盘中,淋上勾好的糖醋卤汁,洒上上好的熟豌豆及松仁,便做完了。
香味四散开来,瞬间勾起了在场所有人的食欲。
林肯依旧不慌不忙,将腌制好的龙利鱼沾满蛋液,裹上面包糠。
然后加黄油热锅,下入鱼排煎炸,煎至底部变色翻面。
这时候,鱼肉的鲜香已经飘了出来。
等到把鱼排煎熟煎透后码入盘中后,再配上酸黄瓜和沙拉稍加点缀。
这时候,两人的料理都已完成,接下来便是裁决的时候了。
所有人,都忍不住前来品尝这两道香气四溢的美食了。
“你说谁会赢?”苏倾城用胳膊肘戳了戳王朝阳。
王朝阳呻吟一会儿:“这个还不好说,得尝了才知道。”
随着,王刚和林肯把菜放到了厨房外的桌子上后,只见王刚给了林肯一个挑衅的眼神,便说道:“试吃开始!”
众人们迅速的分成两股人流,自备碗筷,在两道菜之间来回穿梭。
旁边胖子二人组依旧扇着风,丝毫不打算跟众人抢食。
胖子问那个学长也就是白秋,问了和苏倾城一样的问题:“你觉得谁会赢?”
白秋轻轻的扇着风,毫不犹豫道:“王刚。”
“虽然那个新人也很有潜力,但是能进入到群岛的,并坚持到高年级的,那个没有潜力?”
“那个林肯,虽然做菜已经有了自己的方式,但是还是有些稚嫩,不如王刚的成熟老道。”
“这场比赛没有看头。”白秋说道,并下意识的看了看远处的王朝阳。
两道菜就在话说间,很快就被瓜分完了。众人都有些意犹未尽,毕竟平常做饭的时候,谁也不会拿出百分百的认真,是跟比赛吃的是天壤之别。
王刚和林肯两人面前分别放了个筷子桶,以筷子的数量,来决定两人的胜负。
“现在投票开始。”
众人纷纷在自己喜欢的菜上投上一票……
“我要投林肯,那道煎鱼排和酸黄瓜的搭配简直是天作之合,让原本油腻的煎鱼排和酸甜爽口的黄瓜在一起,去掉了煎鱼排的油腻,还加上了一丝爽口。酸黄瓜简直是这道菜的点睛之笔。”
“我要投王刚,他的松鼠桂鱼酸甜可口,刀工出神入化,简直把松鼠桂鱼做到了一个炉火纯青的地步!”
“还有那糖醋卤汁,做的乃是极妙,比例掌握的是刚刚好,不多也不少。”
众人们在交流之中总算是把票投完了……现在开始点票。
王刚的小弟很有眼色的上去,在大家的眼皮子底下点着票。
“1,2,3……”小弟点着票,他先点的是林肯的票。
众人屏住呼吸,都在等结果中……
“12,13,14……”
……
“总共五十六票!”小弟喊道。
林肯很是淡定,又不知道从哪里拿出来的一朵玫瑰花,放在鼻子前闻着。
“接下来,开始数王刚老大的票。”小弟喊道。
并开始一只筷子一只筷子的往外扔,边扔边数。
“1,2,3,4,5……”小弟数着。