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我的书城网 > 重回1982的悠闲生活 > 第24章 制作熏鸡

第24章 制作熏鸡

“妈,我大姐呢?”

王建军坐在八仙桌前,吃着母亲给他留的饭菜,看似漫不经心的问道。

“嘿,我还以为你真不关心自己的大事呢。”

“你姐一大早就去秀莲家了。”

田玉梅在旁边的猪草盆里,剁着一些不知名的猪草,没好气的说道。

“这样啊!”

王建军一听,脸色一囧,顿时有些心不在焉起来。

“我去把那些竹鸡炮制一下。”

顿了顿,王建军扔下手中的碗筷,就在院子中忙活了起来。

“想再多也没用,还是老老实实的赚钱才是正道。”

王建军摇摇头,压下了自己的心思。

将早上收获的竹鸡,从袋子中拿了出来。

按照他的计划,活的竹鸡,放在家里喂养几天不成问题。

而那些死了的,则必须要制作成熏鸡,这样才能延长保存时间。

等囤上一批之后,再上县城售卖不迟。

仅仅用了半个小时,王建军就已经将6只死的竹鸡处理完毕。

之后,更是在火坑屋里生了一堆火,然后用稻谷壳盖住。

一时间,整个火坑屋飘起了一股浓烟。

这种方法在湘省这边叫煨火,既能保证火不会熄灭,又能保证木柴的最小消耗。

是湘省这边熏制腊货最常用的方法了。

“熏个两天应该差不多了。”

王建军又用盐将竹鸡简单的腌制了一下,这才挂在火堆上方,慢慢的熏烤了起来。

“建民,等会跟我出去一趟。”

搞定之后,王建军惦记着那三窝野蜂蜜,顿时就招呼起了弟弟。

“干嘛?”

王建明闻言,顿时撇撇嘴,有些有气无力的说道。

很明显,这家伙对昨天哥哥不让他喝酒的事,还一直耿耿于怀呢。

而且看着今天哥哥拿回来的竹鸡,但哥哥却不让自己跟着去,心中的怨气就更大了。

“我去高粱背,你去不去?”

王建军将灶房的铁皮水桶拿了过来,看着弟弟的样子,没好奇的说道。

“进山?我去!”

王建民闻言,顿时眼中一亮,手中的钢笔一放,顿时急不可待的叫了起来。

“要去可以,换上长衣长裤!”

王建军点点头,接着叮嘱道。

“好咧!”

王建军也不问原因,兴奋着走进了房间。

“大哥,我也要去。”

旁边的王曦曦看着这一幕,顿时就抱住了王建军的大腿,软糯糯的说道。

“曦曦乖啊,大哥跟二哥进山呢,山上可是有老虎,它们特别喜欢吃小孩。”

王建军摸了摸小妹的小脑袋,只能使出了在农村百试不爽的唬人大法。

“我不,有大哥在,曦曦不怕!”

哪知王曦曦却不吃这一套,小嘴一撇,看着王建军,信心十足的说道。

这一刻,似乎在小妹眼中,有王建军这个大哥在,她就是世界上最安全的人一般。

“你不怕,但大哥我怕啊。”

王建军闻言,也是有些无奈,虽然内心非常受用,但却不能表现出来,只能暗自嘀咕着。

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