“一瓢应该差不多了。”

王建军想了想，算了下家里的人口，顿时盛了一瓢出来。

这面粉可是王建军家为数不多的细粮了，不到重要时候，是不会轻易动用的。

这也就王建军重生回来了，知晓未来日子，肯定会越过越好，这才放心大胆的盛的。

要是田玉梅摊这面饼的话，能盛一半就不错了。

“火小一点。”

顿了顿，王建军加了半瓢水进面粉里，就对着弟弟吩咐道。

这摊面饼，可不能火大，要有足够的耐心，要让面饼慢慢的自然成型。

火一大的话，就容易糊。

要是糊了，虽说还能吃，但已经失去了它本来的味道，说是暴殄天物也不为过。

“差不多了。”

王建军将面粉搅拌均匀后，又伸手感受了下铁锅的温度，这才满意地点点头。

“先放点油！”

王建军又放了点菜籽油进去，刺鼻的香味陡然就冒了起来。

这放油的作用，可不仅仅是为了美味，更多的是为了不粘锅。

这时候，可没有那些高科技的不粘锅，而面粉又是很容易粘锅的。

所以，放一点点油就可以完美的解决这个问题。

当然，绝不可以多放，多放的话，面饼就失去它本来的那种清香。

和蜂蜜的香甜搭配起来，也有些不伦不类。

“可以放面粉了！”

油温七成热，王建军用喝汤的木汤勺，舀了一瓢搅拌好的面粉。

然后沿着大铁锅四周均匀的洒了下去，形成一个漂亮的圆形。

其实这一步是最考验技术的。

一直以来，湘省这边都是以大米为主食，面食吃的很少。

所以也就没有专门摊面饼的工具，要吃的话，都是在大铁锅里面摊的。

而大铁锅并不平坦，所以要想摊的好看，就要点技术了。

更重要的是，这个面粉的掌控量，少的话，面饼太薄，就很容易糊。

而面粉太多的话，摊出来的面饼会很厚，口感上会差上一筹。

之后，王建军又用锅铲，将面粉往四周拨了拨。

大约等了两分钟后，那面饼边缘已经慢慢起了一些锅巴，香味的越来越浓郁。

“翻个面！”

王建军锅铲一动，就将面饼翻了个身。

“成了！”

两分钟后，王建军将面饼盛了出来，放在了筲箕里面，脸上也露出一丝满意的笑容。

“再来！”

王建军笑了笑，不慌不忙的摊起了第二个。

“建军，你这手艺不错，都快赶上我了。”

大概过了一个小时，王建军正准备收工。

这时候，王志辉两夫妻也将蜂桶安置完毕，两人有说有笑地走了进来。

王志辉看到那面饼，顿时就笑了说道。

“爸，我可比不上你，我只会摊摊面饼什么的。”

王建军闻言，顿时吓了一跳，连连摆手说道。

他还真怕父亲见自己厨艺不错，然后将家里以后做饭的任务交给自己。

要真是这样，自己可是哭都没地方哭了。