第六道菜红烧鲍鱼鸡翅煲,香菇,洋葱,鸡翅中,玉米鲍鱼洗干净之后,鸡翅划两刀,香菇切出花朵,洋葱跟玉米切小块。鸡翅加上鲜鸡汁加上盐抓匀。热锅放油,加入葱姜蒜爆香,再放入鸡翅,煎到两面金黄,放入配菜跟鲍鱼加上蚝油,生抽盐。用小火炖煮两个小时,红烧鲍鱼鸡翅煲就做好了。
第七道北京烤鸭,烤鸭是之前在空间囤的,喜乐又现做了面皮,配上大葱丝儿,黄瓜丝儿以及甜面酱跟老妈牌罗锅辣椒面。
第八道菜蒜蓉红薯叶,红薯叶剥皮掐断,洗干净备用,小米辣大蒜剁碎,另取碗倒入味极鲜,豆瓣酱,糖和盐,加入适量水调成酱汁,水开后红薯叶焯水3分钟,捞出沥干装盘,另取锅烧油,油起泡倒入小米辣蒜泥,再倒入酱汁烧开,把煮好的酱汁浇上红薯叶,这道菜就成了。
第九道菜莲藕板栗素汤,这算是比较滋补的一道菜,花生板栗红枣提前泡软,高压锅内放莲藕花生姜片红枣适量清水炖煮20分钟,加入胡萝卜煮5分钟,转砂锅放板栗加盐,小火煮至板栗熟透即可。香甜软糯营养美味的莲藕板栗素汤就做好了。
第十道墨鱼红枣鸭汤,鸭子跟墨鱼干切小块,凉水泡20分钟,红枣冲洗干净,姜切片葱切段,鸭块焯水5分钟,洗净血水,洗净的鸭子,红枣,墨鱼片,料酒,姜片,葱段,加适量盐放入高压锅,加水1500g,高压锅压35分钟,出锅后撒上香葱末。
第十一道菜冰糖雪梨丸子。
第十二道菜椒香凉拌西兰花,西兰花切小块,胡萝卜切薄片,焯水后过凉水,加入生抽胡椒粉食用油拌匀,原本是要加花椒油的,考虑到武梓曦还在坐月子不能吃花椒,就没放。
一家人围坐在餐桌旁,有说有笑地享受着这顿丰盛的年夜饭。
“真难得啊,在这样的环境下还能吃到这么丰盛的年夜饭。”武爱国感慨道。
“大家一起举杯,庆祝我们在这个艰难的时刻还能团聚在一起!”玲珑提议道。
众人纷纷响应,举起酒杯,共同祝愿未来的日子能够越来越好。
饭后,大家一起看春晚,欢声笑语充斥着整个房间。虽然外面的世界充满了危险和不确定性,但在这个小小的空间里,他们感受到了家的温暖和幸福。