有一句话叫做事物发展的客观规律不以人的意志为转移。
外部形势发生变化,势必会引起深层次的东西发生变化。
从小酥饼事件开始,稻姑娘形势慢慢发生变化,一个学期濒临结束,大三准备实习大四等待毕业论文,大一经过上半年的熟悉,去稻姑娘就餐也不再是首选,通常会下山玩的时候就在山下吃饭,龙港各大商场、大排档、夜市、小吃摊都能看见他们的身影。
稻姑娘经营者营业额全面下降。
小酥饼事件结束后,肉夹馍并没有撤下五谷豆浆,反而增加了新菜品……凉皮。
大餐也卖凉皮,不过因为龚老大对米线的回应,小刘没吱声。
这一天大餐的营业额首次降到两千五百块钱,中午时候小刘夫妇外加大舅哥还在湖边抓鱼,到晚上一结算心都凉了。
小刘立马给龚老大打电话,声称以后再卖这么点,你找人来做吧。
从这个对话不难看出,龚老大是在去年年底主动找的小刘,让他承包大餐,而小刘因为在中专和大学做过,所以有信心。
没想到上半年形势这么严峻。
小刘可能是猜测稻姑娘三家合伙承包,之中或许有自己不知道的隐秘,或者有什么细节是自己没发现的,所以语气里有些埋怨。
这里就不难看出,如果是小刘主动找龚金华承包,此时肯定不会埋怨。
龚老大安慰小刘,上半年确实不太好干,下半年大一新生来了就好了。
开弓没有回头箭,小刘认了。
没想到第二天就发油,大餐摊上三桶一百五十斤,而且油还对比去年涨价了。
他当时就不接受。
这个时候张昭其实想去劝的……学生群体是你这个平台的最主要最重要客户。
学生群体是怎么来的?
你看看小孙因为营业额下降贸然选择卖小酥饼就知道了,在大学里,食用油是必须要控制的,即便北海没有自己的食用油生产工厂,食用油也在坚决控制范围之内。
全国高校都这样。
你既然选择这个平台,自然要服从各项制度,再怎么有情绪也是无效的。
果然,龚老大这次给驳回了,无条件服从。
小刘陷入焦灼之中。
他的第一个应对方案是卖早餐。
这个方案是没问题的,因为在稻姑娘开业第一天大餐就有早餐,那个时候早餐还随便卖。
现在不一样了,大环境不好,大家都不太好,可是大餐卖早餐无可厚非,跟小酥饼凉皮五谷豆浆有本质区别。
没人找龚老大讨说法,哪怕心里有意见也都吞了,只有小孙三言两语讥讽几下……你好好做你快餐就行了,卖什么早餐。
张昭就忍不住笑,大餐早餐包括炒方便面炒饭和成品枣奶鸡蛋鸡蛋羹油条免费小咸菜,虽然一开始生意不好,慢慢的也争取了一些流量。
这时候的他还没有发现大环境改变后,对大餐内部的影响。
佛家三不持,曾国藩儒家版本三不持,以及王阳明的彼时花开,甚至包括事上练,都有核心意思过去的事儿就过去了,还没有发生的事儿不要去想。