桌上摆了些冷盘。

烧鸭掌, 酱牛肉，莲子红枣，港式片烧鹅之类。菜系齐全。

首座上的人先动了筷子, “都是自家人, 饿了就吃。我是个粗人，就先不客气了。”

他笑呵呵看了罗彬文一眼，“罗先生筷子用得很好啊。”

罗彬文侧眸扫了简若沉。

总觉得小少爷说话的风格和大陆那边的领导人更像。

温和中带着强势，试探也不动声色。

“比起刀叉，还是筷子好用。”罗彬文道。

“哈哈。筷子吃华国菜, 刀叉吃英国菜，各司其职才好。”

首座上的人仿佛随口一说, 边上那个澳省工商会主席脑门上的汗都渗出来了。

搁这点他们两边没回归的呢。

简若沉看向边上有点轻晃的桌布, 捧场解围：“刀叉吃烧鸭掌就不方便。”

说着, 眼疾手快地从面前慢慢旋转的转盘上夹了个烧鸭掌。

这厨子真是有水准，鸭掌烧得格外软烂, 像是果冻一样，汤汁滑而不落，夹起来后挂在筷子尖上, 软趴趴，弹嘟嘟的。

一看就入口即化, 软糯适口。

简若沉本意是当个润滑剂，但现在是真的有点馋了。

他低下头, 一口把拐骨上的筋吃掉。

半眯着眼, 克制地吸了一口气。

唔，香啊。

顾有明：……

香江菜是亏待你了不成？

他有点哭笑不得, 转念又想起简若沉刚继承家业时，也没在香江大肆招家佣。

连厨子都是罗管家从英国带来的……

那怪不得。

简若沉吃鸭掌的动作相当熟练, 看着倒像是用解围做矛头，实际上就想吃个鸭掌。

但刀叉确实戳不起来这样软弹的鸭掌。

就像港英管不会管香江人民的死活。

他吃得香，看得上了年纪的阿叔阿伯都起了食欲，纷纷动了筷子，一盘鸭掌刚好一人一个，吃得精光。

“我听说，简先生在香江做新闻。”边上一个穿了军绿色衬衫，一看就和军事脱不开关系的老先生道，“知不知道港内对现在的生活状况有什么担忧和看法？”

简若沉回味着鸭掌：“其实无论什么时候，大家最基础的愿望就是吃饱穿暖，生活安稳，天下太平，要是能提高些生活质量让后代过得比自己好，就更好了。”

他想起过年时，去港行存取现金的大爷大妈以及职业男女。

想起河堤边争拿好市民奖，尽绵薄之力，哪怕出个锄头也能高兴半天的老大爷。

想起三伏天，渔村人蹲在树荫地下分甜水的样子。

简若沉不禁勾唇，“大家只想着明天的生活会不会更好，因为大多数人都觉得，再差也不会比前几年更差了。”

前几年，香江的治安确实是不好。

今非昔比。

首座上的人哈哈笑道：“我们今天坐车来的时候，发现道路干净许多，路边的流民也少了一些，西九龙的店铺非常丰富，大家脸上的表情都与前几年不大相同了。”

顾有明道：“是九龙城寨拆了，康纳特投资了一些政府的济民房，很多住在九龙城寨鸽笼里的香江人都搬进了济民房。”

简若沉都不怎么记得这事。

真的吗？

他投了那个？

罗彬文瞥见他微颤的眼睫，轻声道：“是你妈妈投的，那个项目早就有了，投了之后港英一直不愿意履行义务，直到九龙城寨被拆除，才彻底提上日程。”

“这个项目不错。”那个绿衬衫老先生盯着简若沉看了好几眼。

越看越觉得亲切，好像在哪里见过似的。

但仔细想来，两人根本没有见面的可能，毕竟这是他第一次来香江。

他总觉得，这一趟最不用担心的就是这个小的。

思想觉悟很高啊。

聊完了简若沉，上面又逮着顾有明和另外两个澳省人聊。

香江和澳省还流落在外，可以信任的人比较少，澳省仅有的两位独苗身兼数职。

教育、工商、体育、安全等项目都有他们的职位。

听着就累。

简若沉一边听他们聊天汇报工作，一边啃了个红烧狮子头。

冷盘很快撤了，热菜上桌。

首先就是一碗粒粒分明的扬州炒饭。

简若沉看着上首拿了，桌板慢慢地转，眼巴巴等炒饭转到面前，看见里面剩了有两份，那块焦了边的金黄小蛋皮就趴在盘子边，无人问津。

精华啊，没人盛走吗？

嘿，便宜他了！

大陆的首长们见他乐滋滋把蛋皮盛走，互相对视一眼，笑着低声道：

“我说他盯了一圈了，肯定是盯这个蛋皮。”

“我孙女也爱吃这个，首长都没盛，留给他了。”

“还在长身体嘛，吃得倒也不多，我家那个一顿能吃三碗蛋炒饭，真是……”