牛肉火锅养生，锅底滋补，食材的选择要新鲜，不要冻肉。手工牛肉丸经过上万刀剁制而成，劲道有嚼劲。

和牛肉火锅最相配的火锅酱料是沙茶酱，蘸上沙茶酱的牛肉既不会太过寡淡，又不会被酱料盖过新鲜牛肉本身的香味。

第二种火锅——两广打边炉。

“我们原来打边炉都是站着的，用那种长长的竹制筷子。”

广式火锅是一群人围在炉边，边吃边涮，因此得名“打边炉”。

火锅里的牛肉不是牛肉卷，而是牛肉片，保证了牛肉的原汁原味，而且对每一块牛肉都划分的很细致，非常好吃。

第三种火锅——粥底锅。

“我们粤东人除了擅长煲汤，其实粥煲得也相当棒！”

粤东人专注养生，在吃火锅这件事上也不例外，把火锅熬成了“粥底锅”。

一锅熬制数个小时的白粥里，放入鸡、鸭、海鲜各种美食，喝一口白粥，里面满满都是肉香。夹起薄薄的鱼片在粥里涮十几秒，鱼片带着米香柔滑入口，在舌尖化开。绝对集养生与美味于一体！

东南方的幸存者络绎不绝，感谢归海的免费帮助，认认真真、不吵不闹投出自己宝贵的一票。

柳去病到达归海二楼的比赛现场，门口那位之前见过的泪点很低的姐姐递上来一个平板，里面是一套东南方言听力阅读，有好多种只要读懂一种便能领票进入。

柳去病家乡话讲得贼溜，很快拿到入场券。火锅热气萦绕眼前，鼻间飘荡美食的味道。柳去病喉咙滚动，肚子发出阵阵叫声。

二楼分成了三部分，每部分是一种火锅区域，各式各样的菜品摆放整齐，类似自助的就餐方式能让人填饱肚子。

柳去病祖籍在某个最懂牛肉美食的地方自然最先在牛肉火锅区域坐下，他抬头往四周望望，都是些衣衫褴褛、境况不太好的人们。大家安安静静涮菜涮肉，身旁的托盘里堆满菜品。

火锅里的肉片漂浮，柳去病赶紧捞。一个区域大概有十来个火锅，同时准备了公筷等，尽最大程度满足大家的需求。

牛肉火锅真的很正宗！柳去病暗中赞叹，能做到这种精细程度，归海真的很不简单！

柳去病拍拍肚子，填了半饱，起身走向下一个区域，打边炉。这种火锅他小时候吃过，印象不是很深刻。

食客们随吃随走，想吃哪个吃哪个，选择在一个地方吃到饱也行。

半大小子吃死老子，柳去病正值长身体的关键时刻，为了给弟弟省一口吃的天天吃不饱。这回终于毫无负担吃撑了！

柳去病眼馋地瞅着粥底锅的方向，拍拍凸出来的小肚子，觉得自己还能吃碗粥填缝。

几乎每一个来二楼的人都抱着这样的念头，宁愿吃饱了撑得难受，也不能留下一丝空隙。

柳去病靠在椅背上小口喘气，吃得太饱，呼吸间满满都是火锅香。歇了半晌，他艰难托着肚子起身，动作慢吞吞生怕吐出来。

品尝完三种火锅，可以到门口领取投票单，在自己最喜欢的火锅类型后打勾，填写意见，放进投票箱。

柳去病怕弯腰填写会吐，拿着投票单走到一旁认真填写。每样火锅后面都打上了大大的红色对勾，又没说只能投一个。

意见那里，柳去病严肃庄重地提笔写下感谢话语，这顿饭对东南方的幸存者来说意义非常。

有人愿意拉他们一把，表明他们并不孤单，东南方、桦国、全球，人类必将战胜末世！