周靖赶紧也盛一碗尝尝，她还没喝过素高汤呢！这汤入口是绵软的，没有肉汤的甘冽刺激，但是更加鲜甜，后味也悠长。

杨子指了指旁边盘子里的纯白色的菊花瓣，“先尝尝我特意找的菊花，菊花锅子可是老佛爷的最爱。”

花瓣在沸腾的汤里涮两下就夹起来，时间久了就失了花的妙处了，吃在嘴里花瓣还是脆的，隐隐的花香还在。

当然这也离不开杨老板特制的酱汁蘸料，没有厚重的麻酱，只有清爽的酱汁，上面飘着葱花和小米辣，但味道一点儿都不寡淡。

尝了菊花的品质，下面才是真正的菊花暖锅要登场了，就看杨老板把旁边盘子里的蘑菇、笋片、腐竹、炸豆腐、嫩豆腐、白菜心，还有炸过的馓子和粉丝依次下到锅里，盖上盖闷了两分钟，再下菊花瓣，这才是菊花锅子原本的面目。

这一锅是一点儿荤腥都没有，但是每一种食材都特别适口，而且不腥不腻，吃的人负担也小，现在人们都讲究养生，这个素的菊花锅子正好赶上了潮流。

但是杨老板最不满意的就是锅里的豆腐，他试了好几个品牌，也试了好几家店，这个豆腐都差了点儿味道。

正在埋头苦吃的周靖这时候把手举起来了，她知道有个地方的豆腐特别好吃，就是京西酒店边上的那个村子，上次他们团建回来，买了豆腐的那几个大哥大姐，现在周末有时间就跑到那里去买豆腐，都吃上瘾了。

听见这个豆腐能有这么好吃，杨子和屈征都表现出了浓浓的兴趣，两个人立马约好了这个周末就买豆腐去。

杨老板点点菊花暖锅，问大家：“你们觉得我卖这个行吗？”

对于开饭馆，周靖和林道远都没有发言权，六只眼睛都看向屈征，他摸着下巴琢磨了一下说：“这个味道没问题，但是敞开了卖不行！”