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我的书城网 > 留学生厨神:美食产业遍布世界 > 第102章 鸡丝粥

第102章 鸡丝粥

将鸡丝用少许料酒和盐腌制,搁在一旁让它们静静地吸收调料的味道。

大米已经淘洗干净,加入适量的水,放在锅中慢慢煮着。

林心悦以前在做饭的时候,总看着食谱上的各种“适量”不知所措。

什么叫适量的水?适量的调料?

那到底是多少?

以前她常常对着案板发呆,小小的脑袋里大大的疑惑。

连第一次蒸米饭的时候,因为找不到量杯,也纠结了好久。

试探性的一点点加水,好在最后蒸出来的米也能吃。

感谢科技,感谢电饭煲。

而如今她才真正理解了什么是“适量”。

每一个步骤,她都能估算出什么才是恰到好处的量,精准把握。

隔了一小会儿,林心悦把姜丝和鸡丝加入粥中。

再次煮沸后转小火慢炖。

随着时间的流逝,米粒和鸡丝在锅中交融。

粥的香味愈发浓郁,充斥在整个厨房。

随之慢慢朝外飘散,传到了客厅里。

Abby妈妈闻着这股香气,脸上露出一抹笑容。

“感觉怎么样?”她轻声问着Abby。

尽管这几天Abby都有吃饭,和之前相比气色已经好了太多。

但依然是骨瘦如柴。

Abby妈妈望着这样的女儿,眼里是止不住的心疼。

知道妈妈问的是什么,Abby把头靠在妈妈肩膀上,笑着回答道,“感觉肚子有点饿了呢。”

听到这句话,Abby的爸爸妈妈互相对视一眼,眼里满是惊喜。

真是太好了。

看到林心悦的厨艺果然如传闻一般神奇。

自己的女儿有救了!

没想到医生看似不太靠谱的建议,竟然意外的有效。

一时间,三个人心里都燃起了希望的火苗。

“一会儿我一定能多吃一点。”Abby还在宽慰着自己爸爸妈妈。

看着父母的神色,她其实也很后悔。

早知如此,她一定不会那样极端的减肥。

伤了自己身体不说,还连累父母如此忧心。

……

而那边,林心悦准备着手第二道菜了。

水蒸蛋制作方法简单,但很美味。

她平常在家里也很喜欢吃。

轻轻敲开几个新鲜的鸡蛋,林心悦把蛋液倒入碗中,搅拌均匀。

加入温水和盐,再次搅拌,直到蛋液细腻光滑。

她手上的动作轻柔而有耐心,即使是一道简单的菜,也一丝不苟。

蛋液倒入蒸碗中,用保鲜膜封住碗口,并在保鲜膜上戳了几个小孔。

然后,将碗放入蒸锅里,盖上锅盖。

话说起来,Abby家里并没有蒸锅。

这还是他们昨天临时买来的呢。

得知林心悦需要,他们立刻出发前往超市,挑选了一款容量适中的锅。

顺便上网查了一番华国料理的资料,把超市里他们觉得有用的厨具都搬回了家。

确保林心悦能顺利完成烹饪。

“家里多个蒸锅也挺好的。”林心悦在厨房里小声喃喃。

她之后可以教Abby一家人用蒸锅做一些快捷健康的食品。

即使以后她不在这里,Abby也能照顾好自己的身体。

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