“郑叔安排人在院子里支一口锅，然后让人再去买一些海货，如果有亲信之人也可以带来学习，按照我给的方法来做风干大虾。”

慕容舒决定先让闻景详细地记录好步骤，等下午人齐了，让他们按照步骤来制作，有不对的地方再指导一下就可以了。

一下午的时间，慕容舒和郑老爷父子，荣云南，闻景几人都在讨论事情，闻景把风干方法记录地很详细，甚至根据慕容舒的描述还配了图，慕容舒惊呆了。

荣云南则是根据慕容舒的描述，直接写好了规划，包括要建多大的作坊，招多少人上工，前期需要投入多少银子都列的清清楚楚。

慕容舒看看闻景，又看看荣云南，还有乐呵呵地说投资少的郑家父子，慕容舒觉得经商和做学问这种东西可能就是天分吧。

“慕小姐可是有哪里不妥，银子的事不用担心，如果觉得作坊小，我们可以多建几个。”郑元以为慕容舒是担心银子问题，所以一副我是冤大头，我有钱的样子直接逗笑了慕容舒。

“郑叔，不是银子的问题，我是在想咱们能不能把作坊就建在海边，招工的话就招那些渔民的家人，这样既增加他们的收入，又解决了海货运回来的时间。”

慕容舒觉得如果一家能有两份收入可能对这些人来说是一大帮助，所以才提出自己的建议。

“慕小姐，你这个想法太好了，我们同意。”郑老爷十分赞同，这样也解决了招工难得问题，这样工人住在自己家里，连住的地方都省了。

“不过今天去看了一下，去那里距离不远，但是路不是特别好，如果咱们想把生意做大，我觉得咱们可以先把路修一下。”

慕容舒今天去的路上觉得好颠簸，其实这条路真的还错了，只是在京城走惯了平整的路，一时难以接受。

“慕小姐放心，这件事我今天就安排，保证修出一条宽敞的大路。”郑元现在就是慕容舒的无脑粉，只要是慕容舒说的他都愿意去执行。

几人越聊越投机，直到晚饭时间才结束今天的谈话，郑老爷没有留饭，郑元安排的的人也到了，慕容舒今天没有下厨，直接让厨子做的。

看人到齐了，慕容舒就让大家在院子里开始尝试做风干大虾。

让人把下午刚弄来的新鲜的活虾，清洗干净后，去除虾线、虾须和虾脚。然后抽出三个人将清洗好的鲜虾放入锅中，加入适量的水。

“往锅里放适量的盐，盐量要多一些，这样做的目的是增加虾肉的咸度。一会煮的时候，要盖上锅盖，用大火煮8-10分钟，直到虾变色并开始弯曲。

”慕容舒在现场亲自教学，这些也是比较关键的步骤。

等虾煮好了，慕容舒让人把虾平铺在晒簸箕上，强调了一下避免叠加，以单层晒干为佳。

“阳光充足的情况下，这样晒1.5-2天就可以了，到时候摸着虾身干爽不粘手，而且抓一把虾干会有酥脆的声音，这表明已经晒到足干。”

慕容舒还是有点担心大家判断不好，又跟大家着重讲解了一遍，大家都认真的听着，生怕错过了。