葱烧海参是一道很有名的地方传统菜肴，属于鲁菜，以海参为主要原料，配以葱姜，烧制而成，口味咸鲜，清鲜适口，有浓郁的葱香味，富有营养。

用料

泡发好的海参 100克 大葱 200克

味极鲜 25克 耗油 10克

盐 半勺 水淀粉 1勺

葱烧海参【最正宗的做法】的做法步骤

步骤 1将海参切开，为了裹上汤汁入味

步骤 2大葱切条。

步骤 3小火炸香大葱。

步骤 4大葱变软出香气，下海参，加入盐、味极鲜、蚝油，烧5分钟。

步骤 5出锅前水淀粉勾芡，用中火烧透收汁，点缀枸杞出锅。

步骤 6装盘，就可以享用了，味道好极了。

味极鲜和蚝油是林夕语从系统买的。

众人想着这玩意硬邦邦的怎么吃。

有人倒是挺期待的。

哪知道这玩意光泡发就要2-3天。

等了三天，这葱爆海参终于上桌了。

怎么说呢

这味道鲜美

葱爆海参的口感滑嫩。

葱爆海参的口感还有弹性Q Q弹弹的。

葱花、姜末、蒜末等调料为海参增添了丰富的口感。

总体来说葱爆海参具有鲜美、滑嫩、丰富多样、弹性和滋润等多种口感。

这一道葱爆海参得到一致好评。

上官明德感叹道：“想不到小神医连海味都会做”。

林夕语只能在心里干笑，呵呵，这都不是她做了，她只是把做法告诉刘大厨，人家毕竟是大厨，只要知道做法和配方，每个大厨都能做出自己独特的味道。

“偶然在书上看到的，海参是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食材，含有丰富的胶原蛋白，对人体有很好的滋补作用。”

褚文杰好奇道：“这玩意书还有记载啊，书在哪我看看。”

“书是人的精神食粮嘛，当然什么都有人记载”

“书被小孩子拿来玩撕了”林夕语敷衍道，这货就这样总追根究底。

上官明德一脸心痛道：“书咋能给小孩子玩呢？”

“书，看完了，谁想看就拿去咯，坏了就坏了呗”。

江嘉译看海参这玩意张成这样，烧出来味道居然还不错。

江嘉伟怪不得这玩意滋补，吃起来感觉还不错。

百里云这玩意要推广出来指不定可挣不少钱呢！这估计比这蜂窝煤和炉子挣得更多吧。

刘大嘴可不管熟不熟的，他还想做其它的海鲜呢。

于是，他找邓子攸问他还有没有别的海鲜干货。

他还给他带了小半碗葱爆海参呢！

邓子攸一吃惊呼：“刘大厨你真厉害！这海参这样烧这滋味还真不错。”

“行啊，你这还有别的海鲜干货没有，我想试做别的看看。”

“别的没了，就剩鲍鱼了！给你吧。”邓子攸想了一下道“你做好能不能给我留一小碗。”他想知道是不是每样都能做那么好吃。

“没问题”

刘大嘴拿着鲍鱼喜滋滋的回去了。