晚上一颗白菜炒了盆子，给徐家人也分了一碗。

徐福叔看着碗里的白菜问张五妮：“老大，这白色的菜是啥菜？咋没有见过。”

张五妮让他先尝尝味道。

徐福叔就夹了一筷子吃下去仔细品味：“这怎么吃着有点白菜味，但是又有点不一样，没有了青气和苦味。”

张五妮笑笑：“这就是咱们种的白菜。”

徐福叔惊喜万分：“你说这是咱们种的白菜？哎呦，这可比青叶的好吃多了。

咱们春天种菜的时候你咋没有让这么做呢？这可比青叶菜好卖呀。”

张五妮告诉他春天种菜是越来越热，如果卷心就会烂掉了。而且春天没有什么菜，小白菜可以价格好。

大棚现在没有用，因为油布透光性不怎么好， 在里面种豆角一类的三季节菜品。

但是闲着又浪费，她想起了芽苗菜。让木工给做了几十个木盒，拿回来后在下面钻上眼。

然后弄了些土和沙子，首先弄了五盒蒜黄，五盒黄豆苗，想到豆芽又弄了莆草包来生豆芽。

豆芽肯定是不能在大棚搞的，豆芽需要阴暗潮湿的地方，她就专门搞了个房间。

芽苗菜用料主要是豆类，各种豆类都行，先让它在阴暗中发芽，然后再在有阳光下生长。

一般的生长周期七八天左右，张五妮加上花生一共弄了六种芽苗菜，加上两种豆芽就有八种菜了。

芽苗菜和豆芽都是她自己和张民安弄的，她不在家的时候交给张民安负责。

她告诉他怎么样照顾，还专门让人做了喷壶。

张民安直接搬去大棚住了，他没事就盯着那些苗盒看，一天天过去，他就看着那些芽苗菜发芽长大。

他感觉很神奇，有些盒子张五妮并没搞土，其实她自己也没有太大的把握，她只是看过几次芽苗菜的直播。

所以她搞了两种种法，实验一下哪种好。

张民安对那些有土的不稀罕，他稀罕那些没土的，没土它们是怎么活着的呢？难道就靠喷水吗？

所有的芽苗菜，第一拨给了无名居一些，给李张氏送每样送了点，并告诉她怎么吃。

哦，还给她送了两颗白菜，这些菜把李张氏稀罕坏了，简直就是目瞪口呆。

李张氏看着眼前白的绿的菜：“小五姑娘，你这都是什么东西？你确定它们都能吃？”

张五妮肯定的告诉她都能吃，她还亲自去厨房给炒了两样菜，炒了醋溜白菜和一个豆苗菜。

李张氏吃了一口白菜，品了品摇头又吃了一口：“这是什么菜？菘菜吗？有它的味道但是又不一样。”

张五妮：菘菜是什么？想起来了，徐福叔他们一开始春天种菜的时候说白菜叫菘菜，她坚持叫白菜。

徐家人只好跟着叫白菜，人家都不明白，明明是绿色的菜，为什么会叫白菜？

张五妮点头：“您说的对，它就是菘菜。但是我叫它白菜，因为它包心后是白色的了。”

李张氏奇怪了：“我们自己种的菘菜也卷心呀，里面芯的颜色是淡些，可……不是白色的。”