当宋芫赶着牛回到田里时,见阿牛又回来继续犁地。
田里除了阿牛,还有另外两人。
宋芫认出来,两人正是大柱叔,和他大儿子石头。
石头身板高壮结实,性格也不像他爹沉默寡言,倒有几分豪迈和直率。
宋芫跟他打过几次照面,对他印象很好。
他牵着牛走了过去,边招呼说:“大柱叔!石头哥!”
几人停下来,走到田埂边,石头过来就夸赞他说:“小宋,你买的这几块地真不错,有眼光。”
宋芫笑着道:“我哪里懂得这些,多亏阿牛帮我挑的。”
他看着田里多出来的一头牛,好奇地问:“大柱叔,你们是从哪里借来的牛?”
大柱叔说:“跟正明家借的。”
“我也来。”正当宋芫准备下田帮忙,他拉起裤脚,这才想起自己小腿上有伤,不能沾到泥巴。
石头看到他腿上狰狞的伤口,说:“你腿上有伤就别下田了,有我们几个足够了。”
大柱叔一家也听说了他小腿被狼抓伤的事,至于他打了头猛虎的传言,他们都没放在心上。
都觉得是不可能的事。
这时,大柱叔道:“该干活了。”
阿牛扛着犁铧走来,熟练地给黄牛套上枷锁和纤绳。
接着,他右手扶着犁铧,让犁铧的尖端恰好贴着土层下约一尺深,左手挥舞着牛鞭,口中发出吆喝声,赶着黄牛往前走。
黄牛在田间发出“哞哞”的叫声,沉闷地喷着鼻息,低头努力拉着犁。
肥沃的土地在犁铧的推动下翻滚,形成了一垄垄整齐的田埂。
阿牛不愧是耕地的好手,他一手扶住犁把,翻出来的土地,线条笔直,井然有序。
翻卷的土坯和未耕作的田地之间,清晰地留下了一条分界线。
宋芫没急着回去,站在田埂上看他们是怎么犁地的,好学一学,等以后下了地,也能自己干。
然而光是站在太阳底下,没一会就汗流浃背了,而阿牛他们还扶着犁把,勤勤恳恳赶着牛犁地。
他擦着额头的汗想,这耕地的活他确实干不来,以后还是雇短工来干吧。
犁了半亩地,石头有些口渴,便过来拿起边上的水壶喝水。
喝完一抹嘴,看到宋芫还在,说:“小宋,你赶紧回去吧,快到晌午了,太阳很晒。”
宋芫便道:“那我回去给你们准备午饭。”
“随便做点就成。”石头说着,又下了田里,继续干活。
宋芫瞅着手上一把荠菜,得,也不用琢磨了,中午包荠菜饺子,再煮一锅萝卜汤,将就着吃一顿,晚上再琢磨着吃顿好的。
他回到家,先将荠菜仔细清洗干净,放在一边备用。
然后取出五斤面粉,开始和面。
厨房里的白面粉已经所剩无几,现在他拿出的是前几日从县城买的小麦粉。
这面粉是由磨坊磨出来的,虽然不如机器磨的那样白净细腻,但麦香味浓郁,吃起来口感醇香。
和面、擀面皮的活,二林帮不上忙,宋芫便独自忙碌起来。
待饺子皮擀好,二林洗净双手,默默地加入进来,一起包饺子。
他之前也有包过一次饺子,这次动作熟练了许多。
饺子包好后,准备上笼蒸。家里没有蒸笼,还是去牛婶家借了一个回来。
他还顺手“借”了两根刚从地里拔出的白萝卜,带着泥土的新鲜。
待饺子一出锅,他便将锅里的热水舀出,倒入瓦罐中备用。
随后,等锅烧干,他放入一勺猪油,待猪油化开后,打入两颗鸡蛋,煎成金黄色的荷包蛋。
接着,将之前舀出的热水迅速倒入锅中,汤色瞬间变得乳白,再将萝卜丝放入锅中,与荷包蛋一同煮沸。
不久,一锅鲜美的萝卜鸡蛋汤便出锅了。
家里厨房狭小,坐不下太多人,他索性将蒸笼端到了对面牛家。
在牛家的院子里,摆上了一张宽敞的大桌,二丫则拿来了平日里吃饭用的碗筷摆上。
阿牛他们刚好从田里回来。
石头牵着牛到山脚下,放它们吃草,并将牛绳的另一端系在树干上,以防它们走丢。
大柱叔和阿牛两人进门后,先放下了犁铧,洗干净手脚,准备吃午饭。
“中午我们吃饺子,还有萝卜汤。”宋芫边说,边端着盛满汤的瓦罐走了进来。
看到蒸笼里用细白面包的饺子,大柱叔有些惶恐:“小宋,这、这太破费了。”
宋芫却说:“叔你们都辛苦一上午了,吃点好的怎么了,你看石头哥一点都不跟咱客气。”