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第二章 凤鸣楼的故事

凤鸣楼的确是华人街里面最好的酒楼,上下三层全是仿古式建筑,大门前的两口石狮子威武霸气。

只是这栋恢弘的大饭店,却跟此时颇为简陋的唐人街有些格格不入。

此时的唐人街虽然人是不少,但街道并不算宽阔。

街道上的落叶也没有人专门打扫,除了凤鸣楼这类地方会把自己门前的落叶全部清扫了之外,其他的地方堆积着不少的落叶。

街道上倒是无比热闹的,熙熙攘攘的人群中有卖艺的、有卖些许小玩具的。

只是把街道弄的有些拥堵。

耀哥带着雷虎和他的两个弟弟就这么走了进去,跑堂的看到了耀哥过来赶紧迎了上来。

“要一个包厢!”

耀哥开口便道,但雷虎这个时候却笑着道:“耀哥,咱们还是坐大堂吧!”

“我刚到美丽国来,也想见识见识这里的风土人情。”

雷虎没有说,自己其实是想要等等看刚才那两个收陀地的过来,收陀地就是收保护费。

凤鸣楼这架势看起来就不像是没底子的人开的,那个大烟鬼的小弟怎么敢来收保护费?!

这里面呐,不简单。

眼见雷虎笑着道:“而且我这两个弟弟也饿的慌,先来点垫肚子的吧!”

耀哥一拍脑袋,笑着道:“就在大堂安排个位置吧!先上三碗云吞面,要快!”

“好嘞!”

跑堂这边赶紧应和下来,将他们四人迎了进去。

安排在了靠窗的位置上,转身就去下单子了。

雷虎坐下来后看着熙熙攘攘的客人,笑着对耀哥道:“凤鸣楼看起来生意不错啊!按说,这样的老板应该有些底子才是。”

“怎的会被大成的人过来收陀地?!”

陀地,就是保护费。

耀哥一听这话不由得嘿的一笑,乜眼看着酒楼里的其他人,道。

“这凤鸣楼本来是门里前辈豪叔创立的,豪叔也是门里的元老了,但他只有一个女儿叫叶娴。”

“还送去读了洋鬼子的什么大学,回来以后一口洋文也根本就看不起我们、不愿意跟门里的人打交道。”

说到这里,耀哥顿了顿道:“豪叔倒是有心在门里招个女婿,可他女儿死活不愿意啊!现在好了,豪叔一走没人给她撑腰了,大成这样的野狗也敢上门来了。”

说话间三碗云吞面被端了上来,雷熊、雷豹俩两眼放光,雷虎哈哈一笑将面推给了弟弟。

自己拿过一碗后,对着耀哥道:“耀哥,那我可不客气了!”

“嗨!都是我招呼不周,兄弟相吃什么尽管点!”

雷虎笑了笑,道:“耀哥,那我可就不客气了!”

“伙计!云吞面再来三碗,一只烧鹅、一只白斩鸡,四只乳鸽!”

耀哥听的雷虎点单,不由得哑然失笑:“兄弟,你还真不客气啊!哈哈哈……”

“哈哈哈……耀哥不要见笑就好。”

雷虎笑眯眯的看着耀哥的反应,见耀哥只是笑了笑也没有计较,心说这倒是一个值得交的朋友。

东西很快的就上齐了,烧鹅、白斩鸡、乳鸽……这都是现成的,云吞面现做也快。

雷虎点单子也是有讲究的,要的就是已经做好斩件就能够上桌的菜。

云吞面云吞和面都是做好的,下锅一煮就是道热饭。

烧鹅、白斩鸡、乳鸽……这些都是早早做好的,斩件就能够端上来直接吃。

菜上来了雷虎这边也不客气,端起云吞面“呼噜呼噜~”的就灌下一口汤,面在嘴里咀嚼着,包着大虾的云吞在嘴里爆开。

喝下了汤的雷虎眼前一亮,这面做的劲道!必然是用传统的鸭蛋和面,然后用毛竹反复压制成的竹升面。

包云吞的肉泥更不是剁掉,而是用砸的!只有砸,才能把肉泥做的如此弹牙。

白斩鸡骨中带血,这是标准的做法。骨血煮透了鸡肉就老了,这个时候最嫩滑!上面的鸡油还呈果冻状,看的人垂涎欲滴。

烧鹅更是皮脆肉嫩,一层层的鹅油扑面而来就是一股香气。

“来!吃!”

撕下两只鹅腿递给了弟弟妹妹,雷虎笑着对耀哥道:“在船上实在饿坏了,叫耀哥见笑了!”

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