可耐不住变异后的竹笋纤维也变硬,大人多吃没什么反应,小孩吃多了竟出现了轻微的消化不良。
豆腐含有的丰富纤维素,能促进肠道蠕动,增强消化系统健康;搭配上泥鳅中的蛋白质和多种酶类,对消化系统有一定刺激保护作用。
所以说泥鳅炖豆腐是一道食补天菜,真的是实至名归。
走进厨房,西兰花正站在墙角充电休眠。
兰姿意打开储存柜,拿出来两个盆子,她准备一个盆里泡做豆腐的黄豆,一个盆少泡一点黄豆发豆芽。
从空间纽里拿出三斤那么多黄豆倒进盆中,望着盆中不多的数量,想想好不容易做一次,干脆多做点。
重新换了一个更大一的盆,往里面倒了快30斤的量,先用清水清洗两遍后。
把水彻底控干加入一桶灵泉水,再加入普通清水这样浸泡出来的黄豆,做出来的豆腐营养更丰富口感更好。
刚把新食材从保鲜箱里拿出来,放在案板上低头研究怎么制作。
这块肉肌理分明色泽鲜艳,横切面光线照耀后流光溢彩,看着就像一块艺术品。
兰姿意一时竟不知道怎么下手。
站着发了几分钟的呆,实际上是在想,到底是煎着吃,还是烤着吃?
或者是做成水煮白切,还是买了水煮肉片,各种可以尝试的菜名在脑海中翻过。
最后决定干脆做煎肉排试试口感,这么想着拿起肉片刀,把这块三十斤重的肉块,厚切成一寸厚的肉片。
按家中人口食量,她和女儿一人吃两片,两个儿子一人十片计算,切够想想他们现在去浅滩,一会肯定会带小朋友回来,干脆全切了。
把肉片装进盆中,放入准备好的姜汁去腥,又盐巴味精等调味品,轻轻搅拌后静置,让调味品充分与肉融合等待慢慢入味。
想想光吃肉排总会有些油腻,一闪身进空间找种植机器人,要了一些采摘好可生吃的疏果。
又去草莓地里摘了一筐草莓,再次回到厨房里,依次放在料理台上。
正好充满电的西兰花,电量满格醒来,看到案板上的肉块,语气欢快满脸期待的说:“主人,你要研究新菜式吗?需不需要西兰花打下手。”
“正需要西兰花的帮助,你把这些清洗,这些切片,这些清洗后送去给三个小主人。”兰姿意指挥官需要处理的部分交给西兰花。
“好哒。”
透进明媚阳光的厨房里,一时间想起了厨具的交响曲,一会叮叮当当,一会哚哚哚……
锅里高温热油接触食物发出的滋拉声,随着烟雾升腾起的食物香味,慢慢扩散弥漫在整个空间里。