五月的天气，位于北方的青市白天已经回暖，甚至有能到30度的时候。

沈秋花了三天的时间，寻找着合适的店址。

找到位置还不错的店铺，就给老板打个电话，谈谈价格，准备比对一下。

其中最好的一间铺子，是第三天找到的，在民盛路53号。

这是紫盛天府小区的底商，面积不大，50平左右。

店里的面积，除了能做个明厨明灶之外，还能放四张桌子。

其实沈秋最初的计划，是不做堂食的。

但店面太小，又显得太过局促，沈秋挑选的过程中，目标也有些变化。

最好还是能容纳少量客人堂食。

而且这家铺面周围的人多，几百米外还是商业楼，客流量不成问题。

离三个女儿所在的幼儿园，也不是很远。

沈秋自己徒步要走15分钟，带三个女儿的话，差不多20分钟出头。

不过店铺老板留的电话打过去，被挂断了。

沈秋也没再打，给老板发了条短信，然后等回复。

差不多2个小时后，沈秋接到了店铺老板打回来的电话。

说话的是一个声音很沉稳的女性，年龄应该不大。

“您好，您要租房子是吧？”

“对。”

“房租您了解吗？”

“月租9500块，差不多吧？”

“不对，是9516块，您要能接受的话，现在我就能让我妈带钥匙过去。”

“可以，但能不能半年一交？我手头有些紧张。”

沈秋手里有27万。

他工作时攒了些，爸妈每个月也会按时给他打笔钱，说是给孙女们买东西。

平时的开销是陆明娜负责的。

沈秋本来想把这笔钱想当家庭应急资金的，没想到钱还没花，婚就离了。

刚好当成生意的启动资金。

其中5万多一点的零头，沈秋留下来当生活费。

能动用的有22万。

而且得装厨房，买桌椅，买厨具餐具，都要花钱。

资金压力很大。

电话那头的女人思索片刻，答应了下来：“可以，没问题。”

沈秋很快跟一个头发白了一半，看上去五十多岁的阿姨见了面。

阿姨见到沈秋，上下打量几眼，称赞道：“小伙子长得不错。”

沈秋礼貌地笑了笑。

店铺其实没什么好看的，只需要确认些细节，比如能不能接天然气管道。

沈秋了解过，青市现在的店铺，很多不让用煤气罐了，要么天然气，要么用电。

房东薛阿姨的条理清晰，给出了肯定的答复：“肯定能，不行的话我给你退租。”

沈秋是那种做好决定就不会瞻前顾后的人。

看完之后，沈秋当场跟阿姨签了三年期的合同，付了半年的租金，一共5万7096块。

沈秋在合同上加了一条，店铺续租时可以上调5%的租金，但要优先租给沈秋。

对方没有意见。

合同签完，阿姨跟沈秋交换了联系方式：“我家女儿平时工作忙，有什么事你就找我。”

“好的薛阿姨。”

“行，那阿姨就先走了，有空来你这里支持你的生意啊。”

薛阿姨走的时候，悄悄打量了沈秋一眼。

沈秋也没在意。

他看着店铺，有些激动，也有些压力。

从现在开始，每分每秒都要支付房租了。

沈秋拿出手机，联系了提前约好的装修队。

他的婚房就是这队人装修的。

六年多住下来，小问题虽然有，但都还能接受。

很快就有一个中年男人，开着一辆又小又旧的铃木，赶了过来。

两个人确认了一下图纸。

店铺面积不大，装修的方案并不复杂。

沈秋初期准备卖的餐品，就是包子、油条和粥。

这些都是沈秋擅长做的，味道广受好评。

三个女儿直到现在也不肯去幼儿园吃早饭，都要在家里吃了才肯去园里。

根据要做的餐品，厨房要留出洗菜区、白案区和灶台区。

除了用餐区之外，还得留出一个前台的位置，要把餐品放到上边，方便客人端走。

几次调整后，沈秋和工头意见达成一致。

厨房做成明厨，油烟多、味道大的灶台，放到离用餐区最远的里面，抽油烟机也放到灶台上。

最终成型的厨房，挤一些的话，可以同时容纳四个人工作。

装修的风格，沈秋不打算弄的太复杂，简单干净就行。

地上铺层耐脏的仿木纹瓷砖。

墙壁刷白就行。

确认好图纸，沈秋说道：“房东已经帮忙联系了物业，我待会儿就去交费。

建材估计过个两三天到，等到了我联系你们，咱们开工。”

工头：“行。”

装修的事情敲定。

沈秋开始忙其他的事情。

他得办张健康证。

店里初期肯定不雇员工，他要自己上岗当厨师。

拿到租房合同，也可以去跑营业执照了，然后还得拿一个消防许可。

青市这几年陆续进行了几次市政改革，精简了很多流程，而且耗时也短了。

用了半个月的时间，这些手续就差不多办齐了。

装修的进度也不慢。

毕竟店铺面积不大。

三个小家伙每天从幼儿园放学就会兴致勃勃地跟沈秋一起到店里，坐成一排当监工。

她们也想帮忙，但装修的工作太重，对三个六岁的小家伙来说有些危险。

沈秋就让她们想一想，看看店里有哪些地方可以装饰一下，显得更好看。

等到基础装修结束。