集中屠宰场杀猪，先电击把猪打晕，再补一刀，加之讲求工作效率，猪血一般放不干净，补刀口未经预处理而且就地补刀，造成猪血洁净度不能保证、也不能完全收集。

栖风峤“全猪宴”要求猪血放得干干净净，以免残存猪血腥味影响猪肉品质。正因为如此，周云莉杀过那么多个猪，今天才斗胆尝试搞“全猪宴”。

周云莉已经已经杀好猪，张笑梅即时从半盆猪血中薅出血筋，装在一个碗里、放在一边。不管有没有科学原理，反正栖风峤人坚信血筋有强健心气神效，周正韩向来沉默寡言，被认定正是心气不足的具体表现，被一致建议多吃血筋，这些天他都吃怕了。

集中屠宰场对猪自动脱毛后，用喷火枪烧掉残存猪毛，猪皮中不可避免残留一些毛根。而栖风峤“全猪宴”力求猪毛连根拔除，以免影响口感和品质，因此猪毛清除特别是猪头、猪脚部位猪毛清除费时费力，在人工费越来不便宜的当下，已经极少有人坚持这高标准。

这也是经济条件优越的肖雄英，大发“离开栖风峤后再没吃过正宗全猪宴”感慨的原因。

赵孝顺舀滚水烫好猪胴体、粗刮过猪毛后，大家围着一头猪仔仔细细地寻找并拔除残存猪毛，还不耽误聊天。

周正韩跑过来帮忙完全是藉口，其居心大家都心知肚明。

因此，周云莉把话题往三个后生身上扯：“你两个的视频作品拍摄方案，搞好了么？”

“欣欣的意思是，歌堂表演还要逗乐搞笑，重点放在新郎、新娘谈情说爱和成亲后过日子上做文章。”雷茂林抢先答道。

“什么欣欣的意思？我的意思不也是么？”赵小露笑道。

“非遗办要看你们实实在在的作品，不是要了解你们思想动态。”周云莉说道。

“借伴嫁歌赚到钱的，只有那些腰鼓队。”周正韩插嘴道。

“比如，大家都在吃酒席。我代替新娘上台表演，喊一声，‘赵良林，你过来’。”周欣欣不搭周正韩的腔，自顾自说道。

“怎么了？”雷茂林立即配合应答道。

众人纷纷含笑看一眼赵良林、看一眼周云莉，仅周正韩声色不动。

“怎么了？”周欣欣起身走开几步，对着赵良林指指戳戳地唱起来，“去看呀电脑呀电脑还发烫，游戏你又打成晚？一个破游戏打成晚？讲话呀怎么呀怎么不狡辩？买个榴莲你出钱，下班早点回跪榴莲！”

周欣欣唱完，雷茂林用乞求的语调配合道：“云莉，我错了！再也不敢了！”

张笑梅夫妇和周正韩没怎么听明白歌词，但周云莉、赵良林、赵小露早已忍俊不禁笑出声来。

周正韩问重新坐回来拔猪毛的周欣欣：“唱的什么鬼？”

“姑丈偷偷熬通宵打游戏，给姑姑抓到证据了，罚姑丈跪榴莲。”雷茂林抢答道。

“这算什么狗屁伴嫁歌？”周正韩不屑道。

“调子听起蛮耳熟，像伴嫁歌。”张笑梅给出公允评价。