腊月初九

在厨房跟着师傅一起做年货。也是过年必上桌的主菜。酥肉、圆子。

酥肉：瘦肉切条，加芡粉，加鸡蛋。芡粉多了加鸡蛋，鸡蛋多太多再加芡粉。放盐。备用。

圆子：瘦肉多，肥肉少，比例不超过7：3，剁碎，添加的配菜剁碎，若是水分重的需挤干水分。肉和配菜加在一起，加芡粉加鸡蛋，芡粉少量多次，不可多，多会影响口感。放盐。混匀。放置备用。

先把酥肉炸了，起锅烧油，油温够。下肉条。一下就是一大锅，然后来回翻转，直接拿着大铲翻着。熟后捞起漏油。第二锅让师傅下，看着，这次做了年前还要做次。

“清纸，来，姐姐交给你个任务，然后单独奖励给你一块好不好呀。”

“姐姐你说。”

“去找映曳姐姐，让所有在家的姐姐都到厨房集合。去吧。”说着便递她一块酥肉。

第二锅起，第三锅继续。

待所有人都到齐了，也出到了第四锅。

映曳进来候着：“邢先生。”

“都来了？”

“是。”

“来，搬张桌子到外面去。”于是个厨房的人一起给抬出去。

“你们都去把手洗干净再过来。”

“是。”

等姑娘们都回来了，酥肉也端到了桌子上，等映曳洗完手后回来分发，每个人不超过5块，怕她们吃多了难受。看她如何安排。

我又回到了厨房看着。估计那五锅发完不会剩什么。幸好备货多。不然还怕真不够。

然后接下来就是圆子。有大蒸屉还行。饶是这样都还要蒸好几轮。忙完熬着素菜瘦肉末粥。晚膳估计就这样就可以了。

晚膳前，基本人都回来齐了。刚好赶上圆子陆续出锅，便一人分一小节，至少一条正常的可以分四个人。酥肉也分给了下工回来的姑娘。

晚膳时，就是用盆蒸的，三张桌子三个大盆，加粥。厨房也有一小份，让五个人每人带了份回家。还单独准备了两个小份，打算今晚去见见那大义姑娘。

“李莲花，我们在吃新菜了呢。可惜你吃不着。连去青楼的姑娘都有我给她送，你呢，你啥都不知道，哈哈哈。”

等她们吃完收拾完。我带着映曳。

“映曳，端上食盒我们走。”

看着牌子上的字。怡红院。老品牌了。屹立不倒的那种。

“姑娘，麻烦通传一声，说邢先生求见桑妈妈。”映曳也顺势递了块碎银子过去。

那姑娘进去通传，门外男子进进出出。有人往这边多瞅了几眼，还有人敢上前搭讪。

“姑娘可是在这等人？不如本公子带姑娘进去。”无人理会他，倒是有姑娘帮忙解围，却被骂。

“你是何人？”我声音冷到像是在跟死人说话。

“哎呦，冷美人，我喜欢。”说着就往我面前走来，我不动声色地退了一步，对屋里人说到：“要是再不出来，拆了你这怡红院可不负责哦。”

“哎呀，邢先生就爱开玩笑。”一身材有料的纤细女人捏着声说话。正是桑妈妈。

“公子，这是妈妈我的贵客，公子还请里面玩，今公子消费挂妈妈账上。”

“好好好，美人，我来了。”说着就搂着两女子进门去了。

“邢先生往里请。之前一直不得见邢先生。还以为邢先生不喜我们这做皮肉生意的呢。”

“桑妈妈哪里的话，这不一到了就来了嘛。”

“那邢先生今日前来是...”

“听闻我家有个姑娘在妈妈这，想着过来看看，也好叫桑妈妈照看一二。”

“邢先生都这般说了，自会照看一二。妈妈我呀，还等着跟邢先生再次合作呢。”

“好说。我从不干涉她们自己的选择。”